活一鮮 (已結業)

長假期與友人四出探索食好西，誤打誤撞之下竟吃了一頓意料之外的美味日本餐。先來一板海膽以及一碟刺身。海膽未算太肥美，刺身的魚油亦不是很多，慶幸質感尚算不俗，中等的貨色。澎湃的蝦陣一端上桌不禁令我們嘩然！一排的甜蝦由左至右、上至下整齊地排列著，蝦肉爽口鮮甜，不論外觀或味道都是一流。燒物有雞較骨、牛舌和粟米。雞軟骨是卜卜脆的，一口一顆，其味無窮。牛舌味道濃厚而肉質緊致，有嚼勁。粟米亦很香，粒粒原粒粟米是食不停的，完全燒出食物的甜美。餐廳價錢相宜，值得再去。