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2019-02-24
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數個月前，男朋友買了一間酒店的團購自助餐，團購確實比明碼實價買的便宜得多，有一陣子他甚至每天都上團購的網站，除了食物有折扣外，不同的家庭用品、電器等都有優惠，其實現今也有不少的網絡平台，在網上購買林林總總的東西都會變得划算一點。很少來到西環這邊，還好有男朋友帶路，不然真的完全不知道該怎麼走過去。萬怡酒店的英文名稱是「Courtyard by Marriott」，即是 Marriott 酒店的其中一個成員，是世界性的著名酒店，看看質素是否同樣能做到世界性集團的標準。一進去了，看到的是不太大的範圍，但絕對能說得上是整齊，一部分得桌子在中間，桌子與桌子之間的距離不算太近，環境的質素頗高。雖然國際性的酒店，但海鮮種類真的不算很多，以海鮮來說，勝在有任食龍蝦，真不是每間酒店都有的。熟食的種類真的太少，寥寥可數，但賣相看來都很不錯，算是貴精不貴多的自助餐。要看個人喜好，喜歡味道高質素但不介意款式少的人，就喜歡這一類，喜歡款式多但不介意味道質素沒那麼高的人，也許就不太欣賞這間自助餐。首先嚐嚐它的海鮮，先拿了蟹腳和開邊龍蝦，蟹腳新鮮，不帶海水味，並帶點清甜的感覺，每次到酒店吃自助餐都很喜歡吃蟹腳。開邊
很少來到西環這邊，還好有男朋友帶路，不然真的完全不知道該怎麼走過去。萬怡酒店的英文名稱是「Courtyard by Marriott」，即是 Marriott 酒店的其中一個成員，是世界性的著名酒店，看看質素是否同樣能做到世界性集團的標準。
一進去了，看到的是不太大的範圍，但絕對能說得上是整齊，一部分得桌子在中間，桌子與桌子之間的距離不算太近，環境的質素頗高。
雖然國際性的酒店，但海鮮種類真的不算很多，以海鮮來說，勝在有任食龍蝦，真不是每間酒店都有的。
熟食的種類真的太少，寥寥可數，但賣相看來都很不錯，算是貴精不貴多的自助餐。要看個人喜好，喜歡味道高質素但不介意款式少的人，就喜歡這一類，喜歡款式多但不介意味道質素沒那麼高的人，也許就不太欣賞這間自助餐。
首先嚐嚐它的海鮮，先拿了蟹腳和開邊龍蝦，蟹腳新鮮，不帶海水味，並帶點清甜的感覺，每次到酒店吃自助餐都很喜歡吃蟹腳。
開邊龍蝦更是不錯，個人總認為有提供開邊龍蝦的酒店自助餐都不會差到哪兒去，蝦肉新鮮肥美，溫度也夠冷，夠冷是龍蝦和其他自助餐冷盤的重點，一不夠冷，總感覺沒那麼好吃。
每次和男朋友去吃自助餐，他都很喜歡吃生牛肉，很多酒店自助餐都會有師傅在取餐範圍負責切牛肉，然而不是每一間的生牛肉都能做到一樣的標準。這裡的生牛肉還真夠生，鮮紅色的牛肉呈現在眼前，牛味濃郁，帶點應有的嚼勁。
另外還有一些特色的熟食，如德國鹹豬手，鹹豬手的肉結實，肥豬肉的部分不多，這是難得的，有時候在西餐廳吃鹹豬手都很難避免吃到了不少的肥豬肉部分。同時亦有脆皮的部分，脆皮不油膩，與結實的鹹豬手肉混合在一起。
蟲草花燉螺頭湯是我很想推介的湯品，時常上班後有活動，很久沒有回家喝媽媽煮的湯，平常也少有機會喝到燉湯。燉湯的溫度固然有足夠的溫熱，裡面還有杞子，可幫助明目，螺頭的份量不多，味道則不錯。湯不會太鹹，絕不是味精湯，亦看來花了不少時間去熬製。
另外也試了一款西式湯，南瓜忌廉湯則沒有蟲草花燉螺頭湯那麼高質素了啦，但還是可以的。南瓜湯中還有小量的南瓜蓉，湯品的質感是稠身的，忌廉味也重。
以港島區那麼多有名的酒店來說，西環萬怡酒店的自助餐絕對稱得上是滄海遺珠，只是一直都沒有很多的人發掘到。如果不想用太昂貴的價錢去吃質素不錯的自助餐，這裡絕對是一個頗佳的選擇呢。
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