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好Bright o既橙色
2001-07-11 24 瀏覽
兩間橙樹,呢間比較down to earth ,灣仔新開間就比較hip ,但其實大家食物質素差不多頭盤精選有煙熏鰻魚,蠔,希靈同鴨肝.荷蘭o既熏鰻魚唔比法國o既差,一樣好鮮好肥美.蠔就冇乜好講,herrings 就好有地道風味,鴨肝就差D, 呢度個廚師發揮唔到鴨肝o既優點.其實鴨肝整得好o既話絕對唔比鵝肝差o架招牌菜酥皮羊柳保存到羊肉豐富肉汁,但食埋D 酥皮就略嫌漏o左D所以我鍾意黑欖醬脆南鱈魚多D, 因為個魚整得比一般西餐魚滑甜品通常係poffertjes, 呢味o野好似迷你班戟,食落冇想像中甜,但就食得飽人o架
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兩間橙樹,呢間比較down to earth ,灣仔新開間就比較hip ,但其實大家食物質素差不多
頭盤精選有煙熏鰻魚,蠔,希靈同鴨肝.荷蘭o既熏鰻魚唔比法國o既差,一樣好鮮好肥美.蠔就冇乜好講,herrings 就好有地道風味,鴨肝就差D, 呢度個廚師發揮唔到鴨肝o既優點.其實鴨肝整得好o既話絕對唔比鵝肝差o架
招牌菜酥皮羊柳保存到羊肉豐富肉汁,但食埋D 酥皮就略嫌漏o左D
所以我鍾意黑欖醬脆南鱈魚多D, 因為個魚整得比一般西餐魚滑
甜品通常係poffertjes, 呢味o野好似迷你班戟,食落冇想像中甜,但就食得飽人o架
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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