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2020-11-23
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係屯門想食雞煲，諗起係屯門時代廣場地下既火水爐。餐廳主打懷舊風，餐廳充滿搶眼既霓虹燈，播住8，90年代既歌曲。最後同男朋友決定食$298既雪山和牛火鍋放題，而個湯底係小麻辣既花膠雞煲～ 餐前店員仲會俾4粒炸燒賣同魚蛋做餐前小食～要簡短總結嘅就係呢間一定會再去食😋.🔻小麻辣花膠雞煲味道：9/10價錢：每人$298呢個個雞煲應該係暫時我食過最好食，佢有好多唔同既配料，洋蔥、蒜頭、洋蔥，食落去特別香口。雞肉份量都幾多，食落去特別嫩滑。而主角花膠都有成兩大舊，一舊差唔多有兩隻手拳咁大，要整開黎食，食落口口感厚實，好吸雞煲味，好食！而食到咁上下，由店員加湯，成為左一個花膠小麻辣湯底～餐廳火鍋配料都好多選擇下，最吸引有雪花和牛，牛頸脊，黑毛豬.....等等。如果你地想食海鮮，仲可以用優惠價錢加配～.🔻澳洲雪花和牛味道：9.5/10和牛片嘅紋理好靚，肥瘦圴一，唔太厚得黎又唔會太簿，食落口感充滿牛肉既鮮味，好食呀！🔻安格斯牛頸脊味道：9/10比起和牛，雖然佢既雪花冇和牛片咁多，但食落口感都好好食，肉味香濃～🔻牛丸味道：8.5/10點個時以為係普通牛丸，但食落口非常之彈牙，有啲醬爆牛丸既感覺！🔻炸魚皮味
最後同男朋友決定食$298既雪山和牛火鍋放題，而個湯底係小麻辣既花膠雞煲～ 餐前店員仲會俾4粒炸燒賣同魚蛋做餐前小食～
要簡短總結嘅就係呢間一定會再去食😋
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🔻小麻辣花膠雞煲
味道：9/10
價錢：每人$298
呢個個雞煲應該係暫時我食過最好食，佢有好多唔同既配料，洋蔥、蒜頭、洋蔥，食落去特別香口。雞肉份量都幾多，食落去特別嫩滑。而主角花膠都有成兩大舊，一舊差唔多有兩隻手拳咁大，要整開黎食，食落口口感厚實，好吸雞煲味，好食！而食到咁上下，由店員加湯，成為左一個花膠小麻辣湯底～
餐廳火鍋配料都好多選擇下，最吸引有雪花和牛，牛頸脊，黑毛豬.....等等。如果你地想食海鮮，仲可以用優惠價錢加配～
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🔻澳洲雪花和牛
味道：9.5/10
和牛片嘅紋理好靚，肥瘦圴一，唔太厚得黎又唔會太簿，食落口感充滿牛肉既鮮味，好食呀！
🔻安格斯牛頸脊
味道：9/10
比起和牛，雖然佢既雪花冇和牛片咁多，但食落口感都好好食，肉味香濃～
🔻牛丸
味道：8.5/10
點個時以為係普通牛丸，但食落口非常之彈牙，有啲醬爆牛丸既感覺！
🔻炸魚皮
味道：10/10
冇諗過會係一間雞煲火鍋店食到咁高質既炸魚皮，魚皮大塊得黎又脆，出面好多都會散到一塊塊咁上枱，但呢到唔會！點一點花膠湯底勁入味，忍唔住叫左兩碟黎食
除咗上面嘅食物外，一般打邊爐有嘅配料都有齊晒，蔬菜仲好新鮮！
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餐廳仲有提供自家做既調味料，烈火菜脯，回味炸蔥油同蝦皮菜脯，我好欣賞佢個烈火菜脯，辣得黎又好香口
最後因為佢個雞煲太好食，我地買埋佢嘅醬返屋企打算撈麵/整雞煲咁食，另外發現佢地外賣其實都好平，$108都食到個雞煲!
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