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2021-08-05
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已經有一段時間冇食好味嘅清湯腩,今次有機會去將軍澳日出康城天后清湯腩,試下台灣嚟嘅清湯腩味道。今次點咗清湯牛三寶河粉,入面有牛筋、牛肚同牛腩,牛腩就轉咗做崩沙腩,分量好足,牛筋炆得好腍好入味,牛肚夠爽滑又彈牙,崩沙腩肥瘦分佈平均,又好有牛味,而最緊要個湯底,清得嚟但係有香濃嘅味道,應該係用咗牛骨長時間餚製而成。另外叫咗清湯爽腩飯,牛腩一樣轉做崩沙腩,同樣精彩好食,落啲飯入清湯 好似湯飯咁樣食我最鍾意。
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