熊拉麵 (白加士街)

營業中

休息中

見到咁多好評， 諗住入去試下， 點知失望而回。首先選擇麵條是硬， 但送上來是偏腍的; 肉應該是先煮好， 只是用火槍燒燒， 肉還是偏凍的， 但口感還是可以的; 最大問題是湯底， 只是黏口的， 完全沒有豬骨的香味， 也稱不上濃郁。雖知道現在是手機不離手年代，無論食肆或零售舖每個人都偷偷或明目張膽去玩手機。拉麵店內樓面的staff至少還可以，在煮麵bar枱的staff就不得了，一無野做就機不離手。對於一間日本拉麵舖來說，完全沒有專業或尊重可言，希望管理人仕能作出改善。