金凱小廚 (已結業)

屋村冬菇亭竟然有不錯的火鍋任食！店舖位於大圍美林邨，適合大圍街坊聚集。環境光猛，比起街邊大排檔乾淨得多，晚市套餐方面主要分為兩款，其中一款除了雞煲，火鍋外，還有串燒任食。另外一款就有指定每人四款串燒，然後雞煲及火鍋任食。我們選擇了$198任飲任食套餐。每位自選四款串燒方面，可以自由選擇不同價錢的，不需另外計算價錢。我們選了每款試一試，包括香草羊架，安格斯牛粒串，雞軟骨，醬燒雞腎，厚切牛舌，蒜蓉燒生蠔，鹽燒多春魚，蒲燒雞泡魚乾⋯ 款式豐富，可淺嘗每款。每款串燒都有孜然味，喜歡吃孜然味的朋友不能錯過！例如雞腎口感爽口，羊架質感軟林。首先先吃雞煲，小辣的雞煲，加上大量芫荽，洋蔥，入味而且質感嫩滑，非常惹味！完成雞煲後亦可以自選湯底，不是直接加清湯，不錯！選擇了花膠雞湯，裏面有花膠，娃娃菜及紅棗，杞子等等，養顏又養生，味道小清新。套餐方面可以任食安格斯肩胛牛肉，美國極牛頸脊等等，相當吸引。我們亦點了安格斯牛板鍵，西班牙豬梅肉片。有多款不同的牛口感，部份肉味比較濃郁，部份脂肪比較平均，可以每款試一試再選擇啱心水的。鍋物方面也點了鴨血，響鈴，即炸魚皮，蔬菜籃，雞蛋，蟹柳⋯ 份量適中，質素也可以呢！