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2017-02-09
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今日和朋友往九龍城城寨風味食中菜。我們點了例牌的即燒脆皮乳朱,生滾潮式蠔仔粥和泰式海參生菜包。泰式海參生菜包材料豐富, 辣度適中,切粒海參十分彈牙, 生菜好新鮮爽口, 生菜配上切粒海參食落層次豐富, 並不油膩;生滾潮式蠔仔粥粥底夠熱而且香綿, 新鮮蠔仔好大粒, 食落十分鮮甜, 粥底配上蔥花更能帶出蠔仔鮮味;即燒脆皮香朱好好食的燒乳朱, 外脆內嫩,朱皮炸得熱辣辣, 脆卜卜, 好香口, 朱肉肥瘦均勻, 有油花, 肥而不膩, 配上乳朱醬令脆皮朱更加惹味,例牌份量剛好夠二人一再回味。餐廳環境很有特色, 很有城寨風味,, 座位舒適, 食物有特色, 質素甚高,值得一大班三五知己聚會好去處。
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