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2009-01-04
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近來去多左試多左新餸, 推介以下幾款 (每樣$4):炸魚皮: 脆卜卜, 好香脆牛筋: 切細丁粒狀, 未賣前係浸於腩汁中, 故索晒d精華, 唔會韌, 但仍有彈性, 有"趙"頭牛腩: 未賣前亦浸於腩汁中, 好稔好入味; 雖然切得有d薄及細件, 但$4來講都好抵牛肚: 未賣前已隔了汁放在碗中, 不過亦夠稔, 份量都好多; 次次食都水準如一, 無失手(貼士: 唔食辣的話, 若無叫牛筋腩, 都要叫店員加d腩汁俾你, 真係寧舍不同架)其他: 豬皮: 切幼條之餘仲幾少, 唔抵 豬紅: 睇彩數, 有時俾完整大大舊, 但好多時都係碎濕濕, 份量又唔多豬腸: 有次試過好硬, 未炆入味, 之後就唔敢再叫螺肉: 少少辣, 好惹味, 不過有時較硬魚旦: 好普通酸齋: 橙色汁幾甜, 唔會酸, 抵食夾大件, 不過整體上與車仔麵的味道唔係太夾
炸魚皮: 脆卜卜, 好香脆
牛筋: 切細丁粒狀, 未賣前係浸於腩汁中, 故索晒d精華, 唔會韌, 但仍有彈性, 有"趙"頭
牛腩: 未賣前亦浸於腩汁中, 好稔好入味; 雖然切得有d薄及細件, 但$4來講都好抵
牛肚: 未賣前已隔了汁放在碗中, 不過亦夠稔, 份量都好多; 次次食都水準如一, 無失手
(貼士: 唔食辣的話, 若無叫牛筋腩, 都要叫店員加d腩汁俾你, 真係寧舍不同架)
其他:
豬皮: 切幼條之餘仲幾少, 唔抵
豬紅: 睇彩數, 有時俾完整大大舊, 但好多時都係碎濕濕, 份量又唔多
豬腸: 有次試過好硬, 未炆入味, 之後就唔敢再叫
螺肉: 少少辣, 好惹味, 不過有時較硬
魚旦: 好普通
酸齋: 橙色汁幾甜, 唔會酸, 抵食夾大件, 不過整體上與車仔麵的味道唔係太夾
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