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2022-11-30
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前菜泥講，最特別係個鵝肝慕絲，好creamy夾心層係無花果啫喱，好有諗頭！將邪惡嘅兩層鵝肝慕絲嘅油膩感減低，好清新，有驚喜Main dish 叫咗手打意粉，呢間餐廳咁高調起個名有handmade pasta 兩粒字，點都要試吓嘅好爽口彈牙！亦都好掛汁，濃郁嘅海膽醬加海葡萄同烏魚子，超creamy同惹味！黑毛豬梅肉大癲，雖然喺啲 mains 入面最唔精緻，但係最有魅力！好軟熟好軟熟好軟熟 同 好嫩好嫩好嫩伯爵茶奶凍茶味好出，重奶，超正！好欣賞呢度配搭嘅醬汁同配料，令主角更上一層樓同埋擺盤都有心思Attic Handmade Pasta3 course dinner set $488 x 3Appetizer- 香煎法國鵝肝配紅酒燴梨及榛子碎- 法國鵝肝慕絲，無花果啫喱，焦糖無花果，焦糖榛子- 法式牛肉他他，鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋，魚子醬是日餐湯Main- 海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子- 法國釀無骨春雞，羊肚菌汁- 香烤伊比利亞黑毛豬梅肉，肉桂蘋果粒，芥末籽醬Dessert- 伯爵茶奶凍📍尖沙咀
夾心層係無花果啫喱，好有諗頭！
將邪惡嘅兩層鵝肝慕絲嘅油膩感減低，好清新，有驚喜
Main dish 叫咗手打意粉，呢間餐廳咁高調起個名有handmade pasta 兩粒字，點都要試吓嘅
好爽口彈牙！亦都好掛汁，濃郁嘅海膽醬加海葡萄同烏魚子，超creamy同惹味！
黑毛豬梅肉大癲，雖然喺啲 mains 入面最唔精緻，但係最有魅力！
好軟熟好軟熟好軟熟 同 好嫩好嫩好嫩
伯爵茶奶凍茶味好出，重奶，超正！
好欣賞呢度配搭嘅醬汁同配料，令主角更上一層樓
同埋擺盤都有心思
Attic Handmade Pasta
3 course dinner set $488 x 3
Appetizer
- 香煎法國鵝肝配紅酒燴梨及榛子碎
- 法國鵝肝慕絲，無花果啫喱，焦糖無花果，焦糖榛子
- 法式牛肉他他，鹽漬蛋黃，鵪鶉蛋，魚子醬
是日餐湯
Main
- 海膽醬手打意粉，海葡萄，烏魚子
- 法國釀無骨春雞，羊肚菌汁
- 香烤伊比利亞黑毛豬梅肉，肉桂蘋果粒，芥末籽醬
Dessert
- 伯爵茶奶凍
📍尖沙咀
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