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2019-07-29
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這間鋪大概食了有十幾二十次，由舊店只有五張枱左右的小店，到現在搬到上下兩層，有十幾張枱的店，但是有愈來愈差的感覺。每次必點醉雞鍋，每個火鍋都會送一份生菜，兩個人可以選半只雞，三人以上就要一隻，然後加點其他的火鍋配料，每次都食到好飽！先說醉雞鍋，這個是由好多藥材煮的湯底，有好多紅棗、一點圓肉、黨參和淮山等......之前在舊店可能枱比較少，有足夠的時間把藥材的味道煮出黎才上枱，但是搬了新店沒多久就發現湯底上枱時是未煮好，放食物進去會食到酸味，湯底味道好淡，食不到濃濃的甜甜的藥膳醉雞湯底的味道！所以現在我們會在湯底上枱後再煮一段時間，才放食物，這樣就可以吃到之前的味道！.雞肉是冰鮮的，肉不會太軟，算不錯。雲吞必點，是自家包的，材料是香菇木耳豬肉餡，味道好好吃！其他的火鍋料就是丸、腸仔、豆腐卜等.....沒什麼特別！.價錢相當抵食，人均150左右就可以吃到好豐富！
每次必點醉雞鍋，每個火鍋都會送一份生菜，兩個人可以選半只雞，三人以上就要一隻，然後加點其他的火鍋配料，每次都食到好飽！
先說醉雞鍋，這個是由好多藥材煮的湯底，有好多紅棗、一點圓肉、黨參和淮山等......
之前在舊店可能枱比較少，有足夠的時間把藥材的味道煮出黎才上枱，但是搬了新店沒多久就發現湯底上枱時是未煮好，放食物進去會食到酸味，湯底味道好淡，食不到濃濃的甜甜的藥膳醉雞湯底的味道！所以現在我們會在湯底上枱後再煮一段時間，才放食物，這樣就可以吃到之前的味道！
藥膳醉雞煲
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雞肉是冰鮮的，肉不會太軟，算不錯。
雲吞必點，是自家包的，材料是香菇木耳豬肉餡，味道好好吃！
其他的火鍋料就是丸、腸仔、豆腐卜等.....沒什麼特別！
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價錢相當抵食，人均150左右就可以吃到好豐富！
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