麵匠風龍

營業中

休息中

沒有得出國的日子，十分懷念家鄉，想不到在香港也吃到風味十足的日本拉麵。有選擇困難的也不用怕，全店只有兩款拉麵選擇，而且也只是湯底有點不一樣，我就點了豚骨湯拉麵，其實兩款湯膽都是一樣的，因為全店都是吧枱位，所以整個烹調過程都盡收眼底，很有在日本屋台的感覺，而且天氣炎熱，吧枱上已備有冰冷的水及茶。拉麵好像比較幼，所以每口都吸了濃濃的湯汁，必定要試試湯底，十分十分好喝，第一次香港試到這樣高質的湯底。配搭的叉燒十分香口，而且分開另上，不會被湯汁掩蓋了味道，十分推介。因店面不大，容納人數也不多，今天過了午飯時間抵達，前面只有兩組人在等，如果下次要在嚴熱天氣下在外等候，確實會再三考慮了。