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2019-04-12
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酥脆富牛油香嘅外皮，幼滑夾甜蜜嘅芋泥，究竟有幾耐無食過咁有層次分明又唔heavy嘅芋頭酥我仲記得細個外婆好鍾意帶我去屋企樓下嘅茶樓，佢有時會出啲特色點心，我最鍾意食嘅就係嗰度嘅芋頭酥同沙翁，每次都會叫外婆買俾我食。熱辣辣嘅芋頭酥，外脆內軟，口感香氣一流 色香味俱存，次次都食唔停口。一次食曬成碟三個都得。慢慢食食下，我同婆婆嘅角色調轉咗，由佢買俾我食，變咗我買俾佢食。婆婆開始年老，要長期食藥，食到個口長期無味。但係成日好鍾意食芋頭酥送藥。再慢慢食食下，間茶樓都執埋。我同婆婆都好想揾返啲差唔多既芋頭酥，彌補返心中嘅缺憾。我行咗香港好多零食鋪，搵咗好多唔同牌子嘅芋頭酥，有台灣嘅，有中國嘅，有新加坡嘅。每隻總係爭咁啲。有啲唔係啲皮唔脆，就係啲餡太淡。又「漏」又唔好食。食完一次就唔會想再食。有次無啦啦喺網上面見到大頭芋嘅評價唔錯，就買咗返嚟試。唔試無事，一試就知出事。係銀包出事。咬落去先係酥香可口，再慢慢嘴嚼，芋頭香滲透齒頰。我就知道，呢個就係我要搵嘅芋頭酥。我即刻再訂多幾盒俾婆婆，再留左兩盒自己食。到而家已經就快食哂，就嚟要再買。多謝大頭芋，係你 令我揾返咁好食嘅芋頭酥，係你 令我搵返我嘅童年
我仲記得細個外婆好鍾意帶我去屋企樓下嘅茶樓，佢有時會出啲特色點心，我最鍾意食嘅就係嗰度嘅芋頭酥同沙翁，每次都會叫外婆買俾我食。熱辣辣嘅芋頭酥，外脆內軟，口感香氣一流 色香味俱存，次次都食唔停口。一次食曬成碟三個都得。慢慢食食下，我同婆婆嘅角色調轉咗，由佢買俾我食，變咗我買俾佢食。婆婆開始年老，要長期食藥，食到個口長期無味。但係成日好鍾意食芋頭酥送藥。再慢慢食食下，間茶樓都執埋。
我同婆婆都好想揾返啲差唔多既芋頭酥，彌補返心中嘅缺憾。我行咗香港好多零食鋪，搵咗好多唔同牌子嘅芋頭酥，有台灣嘅，有中國嘅，有新加坡嘅。每隻總係爭咁啲。有啲唔係啲皮唔脆，就係啲餡太淡。又「漏」又唔好食。食完一次就唔會想再食。
有次無啦啦喺網上面見到大頭芋嘅評價唔錯，就買咗返嚟試。唔試無事，一試就知出事。係銀包出事。咬落去先係酥香可口，再慢慢嘴嚼，芋頭香滲透齒頰。我就知道，呢個就係我要搵嘅芋頭酥。我即刻再訂多幾盒俾婆婆，再留左兩盒自己食。到而家已經就快食哂，就嚟要再買。
多謝大頭芋，係你 令我揾返咁好食嘅芋頭酥，係你 令我搵返我嘅童年回億。
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