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2023-09-10
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很久沒有到沙田的荳子午餐，今日有新驚喜，今日叫左 牛肝菌湯 ，牛舌芯 牛肝菌湯 上檯時是用一個茶壺上的，店員在你面前才倒入碗，傾倒一刻濃濃的牛肝菌味散開，很香，入口順滑，整個湯 熱。濃。香。滑 讚！之後牛舌芯 一上檯 望見雖然未算厚切，但唔算薄，切落去一下都唔洗用力，已經切開，入口柔嫩，配上紅酒汁，很夾很配合，薯蓉一慣香滑，另有一個開邊小薯仔，軟硬適中，唯獨是秋葵，因本身不喜歡所以沒食，整個菜除了秋葵 美味十分，誠意推介。最後配上一杯冰搖咖啡，完美的一餐
牛肝菌湯 上檯時是用一個茶壺上的，店員在你面前才倒入碗，傾倒一刻濃濃的牛肝菌味散開，很香，入口順滑，整個湯 熱。濃。香。滑 讚！
牛肝菌湯
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之後牛舌芯 一上檯 望見雖然未算厚切，但唔算薄，切落去一下都唔洗用力，已經切開，入口柔嫩，配上紅酒汁，很夾很配合，薯蓉一慣香滑，另有一個開邊小薯仔，軟硬適中，唯獨是秋葵，因本身不喜歡所以沒食，整個菜除了秋葵 美味十分，誠意推介。
紅酒牛舌
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最後配上一杯冰搖咖啡，完美的一餐
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