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2019-12-15
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有日放工朋友話要食牛扒，就諗起呢間之前經過時，有幾多人食同裝修唔錯的熱石牛扒專門店 - 牛極～入到餐廳，首先要好似係日本食拉面咁，係售票機選擇食物及購票，再等店員安排入座~係等待食物其間，可以去自助區任添米飯、麵豉湯、沙津、醬料和水。個人覺得用來配飯的芝麻紫菜飯相當開胃同好食~!同埋餐廳好貼心，會有圍裙提供，咁就唔會件衫整污漕<牛肩排 180g $80>好快就有野食黎到！首先係一個賣相好吸引，發出渣渣聲，用火山石板載住的牛肩肉~ 個人覺得牛肩肉肉質柔嫩，充滿牛味~ 正！<牛柳 200g $110>牛柳既肉質都好嫩滑，牛味濃厚，肉汁豐富。入口充滿牛肉油香味，適合喜歡多油花嘅朋友。盛載牛肩排嘅鐵板夠熱，如果唔鐘意食吃太生，切牛排後可以用鐵板餘温再煎一下邊口位，外脆內軟，口感更好火山石板的牛肉上菜嘅時候其實只有一至兩成熟，食客可以自行選擇在火山板上煮幾耐，從而要生啲或熟啲的牛肉~ 我個人覺得餐廳職員都幾好服務，如果熱石板不夠熱，會主動為客人更換～
入到餐廳，首先要好似係日本食拉面咁，係售票機選擇食物及購票，再等店員安排入座~
係等待食物其間，可以去自助區任添米飯、麵豉湯、沙津、醬料和水。個人覺得用來配飯的芝麻紫菜飯相當開胃同好食~!
同埋餐廳好貼心，會有圍裙提供，咁就唔會件衫整污漕
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好快就有野食黎到！首先係一個賣相好吸引，發出渣渣聲，用火山石板載住的牛肩肉~ 個人覺得牛肩肉肉質柔嫩，充滿牛味~ 正！
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<牛柳 200g $110>
牛柳既肉質都好嫩滑，牛味濃厚，肉汁豐富。入口充滿牛肉油香味，適合喜歡多油花嘅朋友。盛載牛肩排嘅鐵板夠熱，如果唔鐘意食吃太生，切牛排後可以用鐵板餘温再煎一下邊口位，外脆內軟，口感更好
火山石板的牛肉上菜嘅時候其實只有一至兩成熟，食客可以自行選擇在火山板上煮幾耐，從而要生啲或熟啲的牛肉~ 我個人覺得餐廳職員都幾好服務，如果熱石板不夠熱，會主動為客人更換～
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