影片
更多
2017-09-01
75 瀏覽
今天本來和朋友準備到尖沙咀逛街，但走到佐敦時忽然下起傾盆大雨，把我們逛街的雅興打消了，想著不如找個地方吃晚飯，抬頭見有潮菜飯店，裝修得明亮奪目，就選擇了在此吃個晚飯。店內寬敞舒適，乾淨明亮，侍應勤招待，剛坐下已立即送上香茶和菜單，又介紹食肆拿手小菜，以供客人選擇。此店除潮式小菜外，也有魚翅、凍蟹、炒粉麵、甜品……等，價格也算相宜。汕頭椒醬肉雖說是只售$28的前菜，一點也不馬虎，花生香脆，菜莆豆乾很惹味，令人食慾大增。蠔仔肉碎粥蠔仔粒粒飽滿，加上冬菇，方魚，肉碎，味道鮮甜，還有陣陣香芹味。家鄉煎蠔烙蠔仔新鲜，薯粉不太多，加上是用鴨蛋煎蠔烙，比用雞蛋香口，而且厨師手藝很好，一點也不油膩。青瓜煮魚膘很清爽的一道菜，非常適合夏天進食。青瓜鮮嫩，魚膘很大件，份量頗多。豉椒鵝腸鹅腸炒得恰好，很爽口，而且沒有肥膏，感覺較健康。福果綠豆爽綠豆爽不太甜，隐約有陣桂花香味，令人回味。今天本來不是刻意要吃潮州菜，卻給我不經意地碰上一間潮菜做得很出色的食肆，也算是缘份，有空一定會再來光顧。
店內寬敞舒適，乾淨明亮，侍應勤招待，剛坐下已立即送上香茶和菜單，又介紹食肆拿手小菜，以供客人選擇。
此店除潮式小菜外，也有魚翅、凍蟹、炒粉麵、甜品……等，價格也算相宜。
汕頭椒醬肉
雖說是只售$28的前菜，一點也不馬虎，花生香脆，菜莆豆乾很惹味，令人食慾大增。
蠔仔肉碎粥
蠔仔粒粒飽滿，加上冬菇，方魚，肉碎，味道鮮甜，還有陣陣香芹味。
家鄉煎蠔烙
蠔仔新鲜，薯粉不太多，加上是用鴨蛋煎蠔烙，比用雞蛋香口，而且厨師手藝很好，一點也不油膩。
青瓜煮魚膘
很清爽的一道菜，非常適合夏天進食。青瓜鮮嫩，魚膘很大件，份量頗多。
豉椒鵝腸
鹅腸炒得恰好，很爽口，而且沒有肥膏，感覺較健康。
福果綠豆爽
綠豆爽不太甜，隐約有陣桂花香味，令人回味。
今天本來不是刻意要吃潮州菜，卻給我不經意地碰上一間潮菜做得很出色的食肆，也算是缘份，有空一定會再來光顧。
張貼
