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2012-12-04
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有客請食飯, 去尖沙咀食火鍋地方不太就腳,在K11後面 新餐廳在試業期間, 紅紙都未折下及正式開張佔地4千多尺, 地方寬敞, 枱與枱距離足夠, 平日7時去到, 大約有3, 4枱客,名叫"叙亨軒火鍋海鮮"....看名字以為是中菜館原來是牛皇星的其中一名老板自立門戶, 突然對此餐廳充滿信心主菜當然是刺生及牛肉 叙亨軒有刺生部, 4位師傅坐陣而且有大大的魚缸, 裏面有好多新鮮海鮮絕對新鮮~象拔蚌刺生好爽, 好鮮味, 正!!最喜愛的刺生, 因味道比較濃立魚刺生魚是新鮮, 雖然味道比較淡, 但點薑唶醤油後, 魚鮮味好出魚頭可選3種食法: 椒鹽, 炒, 煲選了椒鹽, 十分香口惹味.一食二味, 沒有浪費大蝦刺生味道不及象拔蚌濃味, 但夠爽夠甜新鮮的刺生, 一定好味一食二味,選了椒鹽, 好正!! 連殼都食埋牛肉今天不能食牛.....打邊勞不能食牛, 只可以望, 真係好難受而且面前的牛肉是熟客先可叫.....當中有日本客人更形容可比美A5和牛.....其實見到都知牛好正, 色澤鮮紅, 脂肪分佈均勻....但不能食, 真係活受罪鵝腸平時好少叫, 因為怕淸潔唔夠, 但叙亨軒的鵝腸,裹面沒有白脂肪留下,而
地方不太就腳,在K11後面
新餐廳在試業期間, 紅紙都未折下及正式開張
佔地4千多尺, 地方寬敞, 枱與枱距離足夠,
平日7時去到, 大約有3, 4枱客,
名叫"叙亨軒火鍋海鮮"....看名字以為是中菜館
原來是牛皇星的其中一名老板自立門戶, 突然對此餐廳充滿信心
主菜當然是刺生及牛肉
叙亨軒有刺生部, 4位師傅坐陣
而且有大大的魚缸, 裏面有好多新鮮海鮮
絕對新鮮~
象拔蚌刺生
好爽, 好鮮味, 正!!最喜愛的刺生, 因味道比較濃
立魚刺生
魚是新鮮, 雖然味道比較淡, 但點薑唶醤油後, 魚鮮味好出
魚頭可選3種食法: 椒鹽, 炒, 煲
選了椒鹽, 十分香口惹味.
一食二味, 沒有浪費
大蝦刺生
味道不及象拔蚌濃味, 但夠爽夠甜新鮮的刺生, 一定好味
一食二味,選了椒鹽, 好正!! 連殼都食埋
牛肉
今天不能食牛.....打邊勞不能食牛, 只可以望, 真係好難受
而且面前的牛肉是熟客先可叫.....
當中有日本客人更形容可比美A5和牛.....
其實見到都知牛好正, 色澤鮮紅, 脂肪分佈均勻
....但不能食, 真係活受罪
鵝腸平時好少叫, 因為怕淸潔唔夠, 但叙亨軒的鵝腸,裹面沒有白脂肪留下,
而且好爽脆
炸魚皮
另一推介美食
同行友人全讚好, 脆谷谷, 熱辣辣,
問侍應點解今脆...要立即做, 先炸, 等一陣再炸, 所以先可今脆
響鈴 =>好脆墨魚滑＆鯰魚滑 => 手打好食
魚皮餃
中食左餃子, 出前一丁, 雜菜籃, 雜菇籃.......非常満足
食物質素好,同牛皇星一樣今好味, 但叙亨軒比較地方寬敞, 乾淨企理, 不太嘈雜,
希望再有機會再來
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