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2018-12-31
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呢間上海菜小店裝修簡陋 空間細小 只有四張四至五人既圓枱 係一間平民小店 一啲都唔起眼 話雖如此但佢既食品令我喜出望外我大概8:10pm 左右去到 唔使等位 不過錕鈍 水餃 春卷等等⋯ 好多野都賣哂咁最後叫左嫩雞煨麵 紅燒軟排麵 同埋虎皮蛋虎皮蛋 係一隻雞蛋 用醬汁醃過再攞去炸 炸完再淋上醬汁 個汁有似滷水汁帶少少甜 蛋既質感係唔硬既 唔會似茶葉蛋個d煮左好耐 令個質感變硬雞蛋皮雖然炸過 但唔會係脆卜卜 個皮係好似煎蛋 濃邊既口感 都幾特別 配埋個汁好食嫩雞煨麵 湯底好飲 飲得出加左奶 料多 菜 咬落爽脆 唔會過熟淋哂 雞 無雪氣味 咬落有口感 好似食走地雞咁 本身煨麵既麵都係比較淋既 而佢既麵都係偏淋 但唔會夾唔起 唔會爛哂要用匙羹食我第一眼見到兩碗麵 講左句「嘩！咁大碗既！！！」成碗麵既份量比起其他上海麵店應該多左50% 一般女性應該食唔哂四十幾蚊既價錢 好抵食 真係去邊搵紅燒軟排麵 係好食湯頭美味不太濃豬軟骨有五至六件 夠淋夠入味 唔會太鹹 味道適中 每件都有連住軟骨 唔會只係得肉 不油膩幼麵 質感軟滑 吸收左湯汁 味道更加雪菜要另外收費$13 雪菜味道爽口 感覺鮮製 唔會醃到好
呢間上海菜小店裝修簡陋 空間細小 只有四張四至五人既圓枱 係一間平民小店 一啲都唔起眼 話雖如此
但佢既食品令我喜出望外
我大概8:10pm 左右去到 唔使等位 不過錕鈍 水餃 春卷等等⋯ 好多野都賣哂
咁最後叫左嫩雞煨麵 紅燒軟排麵 同埋虎皮蛋
虎皮蛋
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虎皮蛋 係一隻雞蛋 用醬汁醃過再攞去炸 炸完再淋上醬汁 個汁有似滷水汁帶少少甜
蛋既質感係唔硬既 唔會似茶葉蛋個d煮左好耐 令個質感變硬
虎皮蛋
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雞蛋皮雖然炸過 但唔會係脆卜卜 個皮係好似煎蛋 濃邊既口感 都幾特別 配埋個汁好食
嫩雞煨麵
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嫩雞煨麵
湯底好飲 飲得出加左奶 料多
菜 咬落爽脆 唔會過熟淋哂
雞 無雪氣味 咬落有口感 好似食走地雞咁
本身煨麵既麵都係比較淋既 而佢既麵都係偏淋 但唔會夾唔起 唔會爛哂要用匙羹食
嫩雞煨麵
$48
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我第一眼見到兩碗麵 講左句「嘩！咁大碗既！！！」
成碗麵既份量比起其他上海麵店應該多左50% 一般女性應該食唔哂
四十幾蚊既價錢 好抵食 真係去邊搵
紅燒軟排麵
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紅燒軟排麵 係好食湯頭美味不太濃
豬軟骨有五至六件 夠淋夠入味 唔會太鹹 味道適中 每件都有連住軟骨 唔會只係得肉 不油膩
幼麵 質感軟滑 吸收左湯汁 味道更
雪菜
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加雪菜要另外收費$13
雪菜味道爽口 感覺鮮製 唔會醃到好鹹 一啖麵加少少雪菜 簡直係錦上添花
不過我今次個雪菜係免費 係姐姐送比我地食既 因為佢地要收工了 剩低都會倒掉 所以送埋比我地食 呢d福利我唸只會0係民間小店先會發生
如果只係想食一碗好食既上海麵 唔講究環境 唔要5星服務 我覺得值得一試再試
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