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2016-08-01
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星期六約朋友行街,見好耐無食點心,就同朋友去太子這間店鋪,兩個人叫左7個點心,30幾度嘅天氣,重加左一罐凍可樂。這間店鋪的蝦餃和燒賣係可以叫2粒或4粒,岩晒我地依d想試多d點心嘅人。蝦餃皇:餃皮睇落晶瑩剔透,食落唔厚皮,蝦仁餡料爽口。鮑魚燒賣:鮑魚唔韌,咬落很彈牙很有口感。燒賣的餡都好足,唔似出面d酒樓成粒都係肥豬肉。金錢肚:金錢肚又淋又入味,入口軟腍,黑椒汁味道剛好。瑤柱湯餃:湯底味道清甜,而且餡料十足,有鮮蝦、豬肉同蟹柳,重有原粒瑤柱。小籠包:皮夠薄,但唔夠實淨,大力少少夾就流左d湯汁出黎,不過肉質香甜,又夠熱。蝦膠釀茄子:茄子煎得外脆內軟,蝦膠無"粉多過蝦"嘅鬆散情況,夠彈牙爽口,好好味流沙奶黃包:包身鬆軟,食一啖已經見到軟滑嘅流沙奶黃,重有鹹蛋黃碎,甜中帶著鹹香。
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