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2021-09-29
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最近有機會去尖沙咀一間很出名的石燒烏冬專門店，試吃馳名的石燒烏冬，點了以下的菜式：✨~ 石燒烏冬 🥘自家製吉列芝士豬扒手打烏冬 ~烏冬湯底選了魚介豚骨湯，當侍應把石鍋放在桌上時，整鍋烏冬仍冒著矇矓的煙，滾熱辣的湯面有很多氣泡跳躍著，我將吉列豬扒切開，內裡的流心芝士隨即流了出來，這令我想起在名古屋吃的吉列芝士豬扒，同樣是充滿著流心芝士，而且都一樣美味 😋 而石燒烏冬內還配上半生熟蛋，湯底的魚介味恰到好處，手打烏冬也很入味，整鍋石燒烏冬比我想像中更好吃，果然是這裡的招牌菜式 ~ 北海道燒帆立貝 ~兩隻燒帆立貝都很大粒，配以蛋黃醬和檸檬汁都很不錯 ~ 蟹肉野菜沙律 (細) ~蟹肉份量都夠，十分鮮味，野菜配上日式沙律汁味道酸酸的很醒胃✨而飲品我喝了富士山柚子梳打，一邊吃石燒烏冬，一邊喝凍飲，真是一種享受啊 🍹
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~ 石燒烏冬 🥘
自家製吉列芝士豬扒手打烏冬 ~
烏冬湯底選了魚介豚骨湯，當侍應把石鍋放在桌上時，整鍋烏冬仍冒著矇矓的煙，滾熱辣的湯面有很多氣泡跳躍著，我將吉列豬扒切開，內裡的流心芝士隨即流了出來，這令我想起在名古屋吃的吉列芝士豬扒，同樣是充滿著流心芝士，而且都一樣美味 😋 而石燒烏冬內還配上半生熟蛋，湯底的魚介味恰到好處，手打烏冬也很入味，整鍋石燒烏冬比我想像中更好吃，果然是這裡的招牌菜式
~ 北海道燒帆立貝 ~
兩隻燒帆立貝都很大粒，配以蛋黃醬和檸檬汁都很不錯
~ 蟹肉野菜沙律 (細) ~
蟹肉份量都夠，十分鮮味，野菜配上日式沙律汁味道酸酸的很醒胃
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而飲品我喝了富士山柚子梳打，一邊吃石燒烏冬，一邊喝凍飲，真是一種享受啊 🍹
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