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2008-07-06
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係朋友介紹之下認識這間位於大角咀舊區的串燒店, 今日係第三次去了. 不論食物的質素和老闆的健談友善依舊. 講回食物, 這間小店主打串燒, 而串燒的調味料不是一般的沙爹, 而是香味獨特的北方人香料 (冇估錯應該係孜然粉). 而辣度你可跟老闆商量, 可先試少辣然後再慢慢加上去直至你接受的程度. 而多種串燒, 首要推介是羊肉串和鰻魚串. 羊肉跟孜然粉, 總是覺得它們是絶配, 而羊肉味道唔"蘇", 好味. 而鰻魚並不是一般日式鰻魚加熱, 而是新鮮的鰻魚 (or 鱔??) 燒好加調味, 鮮味十足. 另外, 牛肉, 雞翼 etc 都很不錯, 順帶一提這兒有和花雀串, 不過我試過一次後還是不能衝破心理關口再吃. 除此之外, 這兒的燒羊架和牛扒也很好味, 你可跟老闆商量要幾多成熟, 即燒即食, 好正呢!! 而燒扒類的食物會附上少量燒菠蘿, 甜甜的很開胃. 大家食咁多熱氣嘢時, 可以試吓老闆娘炮制的雞骨草涼茶下一下火呀.由於佢所有燒物是即叫即燒 (除了雞翼是預先燒熟外), 要食大家要俾少少耐性啦, 好嘢總是要等吓o既.
講回食物, 這間小店主打串燒, 而串燒的調味料不是一般的沙爹, 而是香味獨特的北方人香料 (冇估錯應該係孜然粉). 而辣度你可跟老闆商量, 可先試少辣然後再慢慢加上去直至你接受的程度.
而多種串燒, 首要推介是羊肉串和鰻魚串. 羊肉跟孜然粉, 總是覺得它們是絶配, 而羊肉味道唔"蘇", 好味. 而鰻魚並不是一般日式鰻魚加熱, 而是新鮮的鰻魚 (or 鱔??) 燒好加調味, 鮮味十足. 另外, 牛肉, 雞翼 etc 都很不錯, 順帶一提這兒有和花雀串, 不過我試過一次後還是不能衝破心理關口再吃.
除此之外, 這兒的燒羊架和牛扒也很好味, 你可跟老闆商量要幾多成熟, 即燒即食, 好正呢!! 而燒扒類的食物會附上少量燒菠蘿, 甜甜的很開胃.
大家食咁多熱氣嘢時, 可以試吓老闆娘炮制的雞骨草涼茶下一下火呀.
由於佢所有燒物是即叫即燒 (除了雞翼是預先燒熟外), 要食大家要俾少少耐性啦, 好嘢總是要等吓o既.
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