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2023-10-10
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今日嚟銅鑼灣做嘢，晏晝過左去渣甸街搵食。之前幫襯過灣仔道嗰間「拾味山西刀削麵館」，原來呢度都有分店，一於食過返尋味。刀削麵選擇豐富，可以揀湯麵、熱拌類或唔同口味嘅冷刀。點左碗熱拌刀削麵同兩款滋味小食。熱拌刀削麵 ($63) 刀削麵可以任選一款餸料，每多配一款則須另+$10。揀左豬脷同豬頸肉 (+$10)，四川擔擔醬分開上 (+$1)。麵條煙韌Q彈，非常掛汁，食落好有咬口，擔擔醬選用上等紅椒及香料等製成，微辣惹味，用嚟撈麵真係一流！豬頸肉邊位夠脆，肉質富彈性；豬脷唔會過鹹，食落完全冇豬臊味。跟餐 +$6 可以配杯凍豆漿，入口甜度適中，順滑又有豆味。酥炸雲吞 ($40) 一碟有 5 隻，外皮炸得好香脆，入面嘅菜肉比例啱啱好，點埋個千島醬食，堅好味！ 素食春卷 ($40) 春卷外皮薄而脆，人面包住紅蘿蔔絲同蔬菜，入口一點也不油膩，味道唔錯。
今日嚟銅鑼灣做嘢，晏晝過左去渣甸街搵食。之前幫襯過灣仔道嗰間「拾味山西刀削麵館」，原來呢度都有分店，一於食過返尋味。
刀削麵選擇豐富，可以揀湯麵、熱拌類或唔同口味嘅冷刀。點左碗熱拌刀削麵同兩款滋味小食。
熱拌刀削麵 ($63) 刀削麵可以任選一款餸料，每多配一款則須另+$10。揀左豬脷同豬頸肉 (+$10)，四川擔擔醬分開上 (+$1)。
麵條煙韌Q彈，非常掛汁，食落好有咬口，擔擔醬選用上等紅椒及香料等製成，微辣惹味，用嚟撈麵真係一流！
豬頸肉邊位夠脆，肉質富彈性；豬脷唔會過鹹，食落完全冇豬臊味。
跟餐 +$6 可以配杯凍豆漿，入口甜度適中，順滑又有豆味。
酥炸雲吞 ($40) 一碟有 5 隻，外皮炸得好香脆，入面嘅菜肉比例啱啱好，點埋個千島醬食，堅好味！ 
素食春卷 ($40) 春卷外皮薄而脆，人面包住紅蘿蔔絲同蔬菜，入口一點也不油膩，味道唔錯。
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