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2021-11-10
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💛手工海南雞飯• 黃薑飯• 香菇素湯 💛廚師好有心機，將腐皮一層層摺疊，成為雞肉形狀及質感。外面再用薑黃造的澄麵皮作為「雞皮」，通透感同軟滑的口感，真係有90%似。食薑黃飯比起傳統雞油飯更健康少油，但不失香味。💚All Day Bruch💚特別想介紹佢地既「蛋」，真係心機之作。一般素蛋通常用係scramble tofu，但入素既蛋，係用玉米蘿蔔特別調配而成，煙韌中有少少甜味，非常特別。另外，炸蠔 🦪炸蝦🍤都非常出色。特別係炸蠔，炸漿香脆，味道做到非常相似真係難得，爹D更大讚好味👍🏻🧡入素小食拼盤🧡十幾年無食牛既我，推介牛肉串燒，有驚喜，係有爽滑口感嘅牛肉，有少少似牛舌😍。拼盤入面仲有春卷，炸雞，薯條，沙嗲雞肉串，非常豐富。二人份share剛剛好。💙雪花椰汁糕💙純素甜品，全椰奶製作，啖啖椰香。仲有芒果及抹茶口味。欣賞佢地用既醬汁同辣油都係自家製，全純素。
廚師好有心機，將腐皮一層層摺疊，成為雞肉形狀及質感。外面再用薑黃造的澄麵皮作為「雞皮」，通透感同軟滑的口感，真係有90%似。食薑黃飯比起傳統雞油飯更健康少油，但不失香味。
💚All Day Bruch💚
特別想介紹佢地既「蛋」，真係心機之作。一般素蛋通常用係scramble tofu，但入素既蛋，係用玉米蘿蔔特別調配而成，煙韌中有少少甜味，非常特別。另外，炸蠔 🦪炸蝦🍤都非常出色。特別係炸蠔，炸漿香脆，味道做到非常相似真係難得，爹D更大讚好味👍🏻
🧡入素小食拼盤🧡
十幾年無食牛既我，推介牛肉串燒，有驚喜，係有爽滑口感嘅牛肉，有少少似牛舌😍。拼盤入面仲有春卷，炸雞，薯條，沙嗲雞肉串，非常豐富。二人份share剛剛好。
💙雪花椰汁糕💙
純素甜品，全椰奶製作，啖啖椰香。仲有芒果及抹茶口味。
欣賞佢地用既醬汁同辣油都係自家製，全純素。
手工海南雞飯
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素食拼盤
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All Day Brunch
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雪花椰絲糕
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