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| 餐廳: | 入素 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
裝潢清新簡潔，供應西式及亞洲風味素食的餐廳；自家調製醬汁，更設有不同種類的素食餐單，選擇多元化。
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附加資料
最後落單時間20:15
營業時間
今日營業
11:30 - 20:30
星期一至日
11:30 - 20:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
Lunch Time約了朋友傾野，呢間餐廳無限時所以就試下，估唔到啲野咁好食。葡式乳豬飯嘅乳豬似脆皮豬扒多啲，不過以素食食材黎講，呢個乳豬做得幾好食，塊皮真係又薄又脆，夾埋下面的肉一齊食，真係唔錯，拌碟的涉沙律菜好新鮮，連個飯都極得唔錯，加咗葡式汁又唔會太濕。葡式乳豬飯跟一個餐湯，簡簡單單幾片菇吊出了香味，清清地係唔錯。未來Burger基本上都發展得好成熟，佢嘅味道在正常發揮下都好安全，入面舊蕃茄多汁新鮮。餐飲揀了百香果綠茶，飲到底嗰啲百香果漿較甜。另外呢間餐廳的侍應服務好，見我哋領傾野竟然會主動問我地要唔要水，實在難得。
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睇食評好多人都推介漢堡意粉，我就想試下和風關東煮定食，配飲品。整份餐食落都幾飽，有素三文魚，一碗關東煮，一碗撈麵。撈麵都好大碗，不過就無咩味道，配左啲粟米粒咁，關東煮都大大碗，感覺好似撈麵抽起左啲餸另外上咁🤪關東煮麵好好食的，份量都好充足。素三文魚片就正常發揮，整體性價比高的。下次都會想食下其他菜式。
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今日朋友問起我想唔想試吓食素食，就去咗試呢間入素。全店都係買素食嘅，但餐牌上面每一個食物都好吸引！我揀咗一個葡式乳豬飯！仿乳豬皮好脆好香！啲肉咬落去口感幾好，但乳豬味就冇乜啦！估計係用豆皮整出嚟嘅！個飯都幾香，似係薑黃飯，配菜就有啲沙律菜！朋友就揀咗個海鮮菇炒福花菜，配一碗白飯。但係佢呢個上菜感覺份量有啲少，就係椰菜花炒菇，呢個就冇咁吸引啦！餐牌上面全部都係套餐配咗一杯嘢飲，我哋兩個都係揀咗杯冰茶，飲品就不過不失啦。埋單每位$82，都比較貴！呢個價錢嚟講，素菜賣相就有啦，但味道未去到好出色！
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因為老婆嘅回鄉卡就快過期，所以，襯得閒就過嚟葵興呢邊搞換證，人流唔多，流程簡單，好快就搞掂啲手續，搞完之後正正喺放飯時間，就過對面嘅KCC睇下有咩啱食，發現8樓有間食素嘅「入素」 ，啱晒老婆，二話不說就揀呢間！鋪內地方唔大，不過裝修得幾雅致，一室淺木色系，幾有小清新嘅感覺。不過，啲櫈就唔算太好坐，因為佢個椅背比較後傾，如果有個咕臣墊一墊就會好好多。入到餐廳尾尾仲有一排高腳枱櫈，偌大的玻璃窗外雖然喺工廠景，但點都喺感覺開揚，尤其是日陽光普照，感覺就更加舒服。翻開餐牌頭一頁都有特別有介紹餐廳嘅背景，之後所列出嘅菜式都非常多元化，主食、漢堡、意粉、飯類、串燒、炸物、小食、沙律、素湯、飲品、甜品……等等，都一應俱全。咁食晏時間簡單午市套餐就應該喺最划算，選擇同樣非常之多，包一客素湯及指定飲品，並可以加錢追加小食同升級飲品。餐廳採用二維碼落單，當然，搵侍應幫手落單亦無問題。素湯是日素湯喺清清地嘅香菇素湯，雖然話素湯咋喎，但唔會好淡茂茂，飲落味道都幾清甜，仲滲出微微菇菌香。葡式乳豬飯 $82個乳豬飯賣相真喺幾得，如果唔講話呢個喺素食，真喺以為喺真乳豬，夾你睇睇橫切面就知佢喺腐皮、豆製品造成，不過最驚喜喺層「外皮」，個樣好似乳豬層脆皮，咬落堅脆口；老婆仲讚佢啲飯好食，尤其加咗啲脆口嘅腰果同少少肉鬆，令食未更豐富。桂花叉燒煎蛋飯 $82呢碟叉燒煎蛋飯絕對唔喺頹飯，個樣做得幾精緻架，啲叉燒做到幾似模似樣呀，不過，切得有啲碎濕濕嘅感覺，同埋比較薄身，如果能夠做番厚身啲就更神似。然而，入口嘅質感幾唔錯，同埋有陣陣桂花香味，篤穿個蛋黃撈飯食就更喺滋味。熱檸檬綠茶、西柚菠蘿汁 +$8入得嚟食素嘅都喺想健康啲，所以，我哋就揀咗檸檬綠茶，另外一杯就升級為低糖果汁，揀咗西柚菠蘿口味。前者當然跟同茶記嘅檸茶唔同啦，用咗綠茶味道無咁濃，但感覺清爽少少，而後者飲落確喺少甜，西柚菠蘿兩隻味道都平衡，不過個人覺得份量偏細杯，依家大熱天時飲兩啖就無晒。成幢KCC仲有好多餐廳供選擇，「入素」嘅價位對比嚟講屬於中上，不過佢個環境喺幾舒服。如果你喺食素人士，當然值得嚟試下，否則，個人覺得仲有其他平靚正嘅選擇。
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✨未來肉醬意粉🍝唔鍾意意粉都可以轉成飯🍚～呢個意粉一樣幾好食，甜甜地，肉醬啲素肉碎嘅仿真度幾高，味道、質感、外表都好似真肉碎🙈🌱.✨葡汁乳豬飯乳豬就係腐竹，個頂頂幾脆口～葡汁飯就好似油飯咁，食落幾開胃😋😋.✨素叉燒（跟餐加$22的小食）少少脆身，好似都係腐竹黎，不過呢個嘅質感會較細膩，味道上同普通素叉燒差唔多～
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