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開飯介紹
裝潢清新簡潔，供應西式及亞洲風味素食的餐廳；自家調製醬汁，更設有不同種類的素食餐單，選擇多元化。
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附加資料
最後落單時間20:15
營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一至日
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
【葵青區】【入素】喺葵興搵嘢食，見到呢間素食餐廳好似幾特別，就上去 Life@KCC 嘅八樓會一會佢。去到坐低之後都冇人理我，不過見佢得一個侍應就體諒吓。得到餐牌同 QR Code 之後就叫嘢食。叫咗幾樣嘢，首先係主食 $88 嘅「手工海南雞配黃薑飯」要「少少飯」。啲雞係素雞，整埋個皮，係幾得意嘅。個飯就普普通通，好彩要得少。仲有海南雞飯啲醬配合，都似模似樣。不過我反而最中意跟飯嘅嗰碗「香菇素湯」，好香菇味。嘢飲我就加 $14 飲「西柚烏龍茶」，係凍嘅，我覺得都幾正，烏龍茶苦澀啲但西柚味又好香甜。叫咗 $12 嘅「沙爹羊串」，沙嗲味幾濃厚，裏面就類似麵筋咁，係純素嚟添。其實我仲叫咗 $22 嘅「雪花椰汁糕」兩件，不過我忘記咗，佢又冇上，就冇咗件事。如果好似 1am1809 嗰間越南嘢咁就好，不過佢哋收得起加一，呢 $150 我都係唔介意畀嘅。。。（地址：葵興葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #hkfood #food #foodporn #instafood #followforfollowback #foodstagram #foodiesofinstagram #love #restaurant #foodblog #eat #1am葵青區 #葵興 #入素 #手工海南雞配黃薑飯 #香菇素湯 #西柚烏龍茶 #沙爹羊串 #雪花椰汁糕 #1am1821 #1ambackup
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店名：入素地點：葵興葵昌路72-76號Life@KCC 8樓804號舖1）手工海南雞飯 配合飯及素湯 $88外型做得好像真，配埋薑蓉同埋甜豉油嘅醬，真係幾似食緊真正嘅海南雞飯。海南雞係用齋鴨製作（P.s我本身係幾鍾意食齋燒鴨，所以我都好滿意呢個菜式🫣）同埋個皮都整到幾滑身，都幾似真雞皮，有少少煙韌2）素乳豬拼桂花叉燒 配白飯及素湯 $96叉燒係整得幾正👍，咬落去嘅時候係juicy，唔乾身係，食落去幾好咬口，味道又不錯。乳豬佢係會做到上硬下脆，相對上係會乾身啲，肉身就係齋燒鵝鴨造成嘅3）素三文魚刺身3件 $22像真度超高嘅一味餸，食落去係真係有三文魚味咁，點埋個滑Wasabi同豉油就更加似，超鍾意食呢個🤫4）麻醬秋葵 $25麻醬微甜，點埋秋葵好好食5）百香果配檸檬 （跟餐+$14）百香果味重微甜，配埋檸檬微酸，中和番好好飲6）百香果配綠茶 （跟餐+$14）呢個會較為偏甜，但係味道都唔錯嘅整體嚟講都幾得意，第一次食咁像真度高嘅素菜，味道又不錯，推薦大家可以試試佢總價連加一$285
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🥗葵興健康素食之選環境寧靜又舒服 坐窗邊仲睇到街景添🌃晚市套餐有齊主食+飯+湯+飲品 另可優惠價追加小食一份🐷素乳豬拼桂花叉燒配白飯 $118睇到menu桂花叉燒幾吸引就叫咗雙拼真係整得好似叉燒🍯塗咗一層蜜糖幾sweet 乳豬外皮炸得脆🍄香菇素湯湯色清澈味道清甜 無味精 底湯中有幾款菇粒🐟素三文魚刺身最好奇就係三文魚點素法 蒟蒻口感好似真刺身加上顏色花紋一模一樣🐠仲附上豉油wasabi 🍋熱檸檬水3款免費跟餐飲品 都算大杯🐔手工海南雞飯配黄薑飯 $124雞件還原度高 飯粒粒分明充滿黃薑味 千島醬沙律菜伴 🥗另配3款醬汁🍄香菇素湯湯色清澈味道清甜 無味精 底湯中有幾款菇粒🍵百香果綠茶夠冰涼 百香果汁味濃 無核方便飲🐮沙嗲牛肉串醬汁夠多 微辣惹味🐟日式燒鰻魚 $16腐皮炸得幾似魚皮質感 口感香脆🐏沙嗲羊串 $12醬汁微辣 但炸得偏硬
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今晚同老公食素，我地叫左兩個dinner set! 🌸素乳豬拼桂花叉燒配白飯+素湯+百香果烏龍茶+ 素三文魚刺身外型真係好似乳豬，素乳豬嘅仿乳豬皮仲好香脆可口，入面係腐皮，沾埋醬汁都好味！叉燒外型同味道都真係好似真叉燒咁，質感又幾好，帶有陣陣桂花香味，幾有驚喜！素三文魚模仿到魚生嘅口感同埋外型，再沾上wasabi同埋豉油，真係幾特別！🌸手工海南雞飯配黃薑飯+香菇素湯+檸檬百香果+話梅涼瓜手工海南雞飯像真度好高，雞肉係一層層摺疊嘅腐皮！而仿雞皮都好通透，黃薑飯有濃濃嘅薑味，配埋甜豉油同墊薑蓉一齊食，幾好味香菇素湯清清甜甜，入口仲帶有微微嘅菇菌香味話梅涼瓜口感好清爽，苦瓜嘅苦味同埋酸酸甜甜嘅話梅，味道好夾，好開胃呢！🎀餐廳舒適寬敞，裝修以植物為主調，感覺好舒服，餐廳素食食物好精緻，味道都好好味呢
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絕對唔係其他食評所講嘅什麼新派、精工素食，反而我覺得係返翻以前年代，仿呢樣仿嗰樣再亂攪一通嘅素食店。所謂素湯就係切幾塊雞髀菇片加水同菇粉。海南雞飯零香料，只有黃羗粉較色、雞皮用唔知糯米定澄面之類嘅物質攪到煙韌，起哂根出現大量麩質再加黃羗較色、點雞嘅三款醬，除咗kecap manis同羗油正常啲，另外一款似係用泰雞醬加叉燒醬同面豉撈出嚟嘅就比較奇怪！話梅涼瓜只有甜味，其甜度係甜品嗰隻級數，零酸零苦味，更加唔好話有話梅味！話晒都加咗廿蚊，你攞個磨揸粒話梅喺面度磨幾下都好呀！另外個吉豬飯，就用大量豆渣包糠之類加小小omni，炸皮厚到你攞個叉拮落去，就已經壓散晒入邊個餡嘅程度，仲要唔熱！麥記個新餐肉包都好你萬倍！飲嘢就算了，成餐飯除咗有幾塊沙律菜之外，就係另一個飯面嗰幾條甜椒，除咗膚淺、誠意欠奉同唔健康，我唔識點形容呢間素食店亦絕不推介！
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