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2025-02-28
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最近，我去到一間新開的餐廳，試咗佢哋的招牌菜——豬肚肥牛酸辣粉。聽聞呢個菜式非常受歡迎，於是我決定親自去體驗一下。酸辣粉條被濃郁的紅湯包圍，湯面漂浮著幾片鮮艷的香菜和辣椒，還有豬肚和肥牛片的身影，令我口水直流。一口食落去，酸辣的味道立刻襲來，令人精神一振。湯底酸中帶辣，正好衝擊到味蕾，讓人忍不住多飲幾口。豬肚煮得恰到好處，口感滑嫩，帶有一點嚼勁，完全冇腥味。而肥牛片則是嫩滑多汁，與酸辣湯底的配搭，真係完美。除了豬肚和肥牛，粉條的質感也相當重要。這碗酸辣粉選用的是細米粉，煮得剛好，不會過軟，能夠吸收湯底的精華。再加上爽口的豆芽和蔥花，令整碗粉食起來更加豐富多彩。這碗豬肚肥牛酸辣粉真係值得一試。無論是口味還是食材的搭配，都做得相當不錯。如果你喜歡酸辣的味道，記得去試下！我肯定會再回來光顧，繼續探索更多菜式。下次再見！
酸辣粉條被濃郁的紅湯包圍，湯面漂浮著幾片鮮艷的香菜和辣椒，還有豬肚和肥牛片的身影，令我口水直流。
一口食落去，酸辣的味道立刻襲來，令人精神一振。湯底酸中帶辣，正好衝擊到味蕾，讓人忍不住多飲幾口。豬肚煮得恰到好處，口感滑嫩，帶有一點嚼勁，完全冇腥味。而肥牛片則是嫩滑多汁，與酸辣湯底的配搭，真係完美。
除了豬肚和肥牛，粉條的質感也相當重要。這碗酸辣粉選用的是細米粉，煮得剛好，不會過軟，能夠吸收湯底的精華。再加上爽口的豆芽和蔥花，令整碗粉食起來更加豐富多彩。
這碗豬肚肥牛酸辣粉真係值得一試。無論是口味還是食材的搭配，都做得相當不錯。如果你喜歡酸辣的味道，記得去試下！我肯定會再回來光顧，繼續探索更多菜式。
下次再見！
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