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2020-10-30
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香港唔算多德國餐廳，之前試過一陣都不錯。同朋友聚今天就選了這間DAS Bier。餐廳位於ｍｉｋｉｋｉ，不難找。環境氣氛算是不錯， 但待應非常忙碌。看過餐牌後，決定選鹹蛋黃德國豬手，德國香腸拼盤及蒜蓉包。鹹蛋黃德國豬手待應介紹德國豬手是他們的招牌菜，由於試過其他餐廳的原味，我選了比較特別的鹹蛋黃味。上菜了！德國豬手非常正宗，皮層金黃焦脆，脆卜卜，肉質幼滑，雖然外表看來略為乾身，但入口就知道肉汁豐盈。。充滿了鹹香惹味，佐以酸椰菜有助消化，所以吃多了也不用怕油膩，而且豬手大大隻，很適合與多位朋友分享。德國香腸拼盤吃德國菜之點小得香腸？各種德式香腸都包含在內，一份拼盤量足夠２個人品嘗，香腸拼盤中包括香煎德式盤腸，傳統白香腸。德國香腸各有特色，外脆內軟，香腸外皮極脆，咬下去你會發覺濃濃肉汁多得隨即擴散。蒜蓉包出奇地，德國餐廳的蒜蓉包是非常高質素的。面包炸得極之鬆軟，而且蒜蓉香味非常突出，簡直想eｎｃｏｒｅ 叫多份。
鹹蛋黃德國豬手
待應介紹德國豬手是他們的招牌菜，由於試過其他餐廳的原味，我選了比較特別的鹹蛋黃味。上菜了！德國豬手非常正宗，皮層金黃焦脆，脆卜卜，肉質幼滑，雖然外表看來略為乾身，但入口就知道肉汁豐盈。。充滿了鹹香惹味，佐以酸椰菜有助消化，所以吃多了也不用怕油膩，而且豬手大大隻，很適合與多位朋友分享。
德國香腸拼盤
吃德國菜之點小得香腸？各種德式香腸都包含在內，一份拼盤量足夠２個人品嘗，香腸拼盤中包括香煎德式盤腸，傳統白香腸。德國香腸各有特色，外脆內軟，香腸外皮極脆，咬下去你會發覺濃濃肉汁多得隨即擴散。
蒜蓉包
出奇地，德國餐廳的蒜蓉包是非常高質素的。面包炸得極之鬆軟，而且蒜蓉香味非常突出，簡直想eｎｃｏｒｅ 叫多份。
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