茜廊餐廳 (德福廣場1期)

營業中

休息中

是日到了九龍灣德福購物，發覺茜廊經過大裝修後，成間餐廳風格大變，非常有某A字頭餐廳一樣的優雅風格，於是和柑太幫襯。我們點了一個葡式BB豬的晚餐，再加了一份意大利龍蝦炒飯。首先上埸的是羅宋湯，湯味很濃，湯內的牛展肉煮得很軟，令湯味有很重的層次，而蒜蓉包用了芝麻包，香味非常強烈，可惜是不夠熱葡式BB豬($188)外皮極之脆口，入口Pop pop聲，而內層的肉燒得非常多汁，而且很嫩滑，醬汁帶點甜甜酸酸，沾上肉後，令肉質的味道更為鮮明，而且更滑更有味道。意大利龍蝦炒飯($338)，初初點菜時，侍應說這個飯的分量如果是胃口小的兩人，應該會剛剛好，但上菜後發覺其實分量之外，正常胃口的人亦不易吃光。飯上的龍蝦非常大，而且蝦內充滿蝦膏，用來撈飯絕對是首選，將龍蝦的蝦膏挑出來，再混和炒飯來吃實在是人間美食，而且飯煮得乾身不油膩，醬汁香而不膩，加上檸檬汁後，大大醒胃提升食欲，帶子雖然細粒但非常鮮甜，而魷魚既香且有咬口，青口和蝦亦非常之新鮮。最後餐飲點了一杯Mocka，入口有香濃的朱古力味，之後咖啡味道隨後充斥口內，雖然頗甜，但不失為一杯出色的飲品。