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2009-09-25
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Thank you OpenRice. 這次活動好玩又好食.二位參加者一組, 一起製作奶黃餡料, 搓月餅皮, 及月餅成形等工序. 首先派食譜及圍裙, 按照蔡師傅教導混合了奶黃餡料及餅皮料, 但因奶黃餡料需要蒸及餅皮冷藏的關係, 最終是用上蔡師傅預先整好的奶黃餡料及餅皮料, 好啦, 到包月餅及壓成形, 參加者都很細心製作, 焗了20mins, 製作出香噴噴的奶黃月餅, 每人可將製成品帶走慢慢品嘗.試食: 剛焗好的奶黃月餅好香好好味, very good.多謝經驗豐富的蔡師傅教導. 另, 參加者可以discount price 買一盒奶黃月餅.
二位參加者一組, 一起製作奶黃餡料, 搓月餅皮, 及月餅成形等工序.
首先派食譜及圍裙, 按照蔡師傅教導混合了奶黃餡料及餅皮料, 但因奶黃餡料需要蒸及餅皮冷藏的關係, 最終是用上蔡師傅預先整好的奶黃餡料及餅皮料, 好啦, 到包月餅及壓成形, 參加者都很細心製作, 焗了20mins, 製作出香噴噴的奶黃月餅, 每人可將製成品帶走慢慢品嘗.
試食: 剛焗好的奶黃月餅好香好好味, very good.
多謝經驗豐富的蔡師傅教導.
另, 參加者可以discount price 買一盒奶黃月餅.
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