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2008-12-19
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一杯美味的奶茶或鴛鴦，可以令你喜歡一間餐廳。「鑽石冰室」一個充滿懷舊味道的名字，座立在一條歷史悠久的公共屋村 -「彩虹村」。首次光顧此店要用「回憶」來形容，當年還是十歲左右的我，爸爸星期天早上是一名兼職的士司機，下午交更地點就在彩虹村。當年還未懂得享受奶茶或咖啡的我，一杯紅豆冰及一件西多士，便吃得津津有味。在爸爸沒有當兼職的士司機後，便沒有再來此店，味道的記憶亦慢慢地流逝。廿多年後搬到鑽石山居住，在一次八號風球襲港的上班日子，兩小時後改掛八號風球的情況下，在公司附近跑上了一班過港巴士，下車地點不是家附近的巴士站，而是距離十分鐘路程的彩虹村。下車後想找點東西吃，順道步入彩虹村，尋尋找找下找到此店，腦中回憶馬上重組起來，由於風雨越來越大，在匆匆吃過後便回家，味道已記得不太清楚。又再過了一段頗長日子，心裡又再勾起此店，所以決定帶啤梨一試。店內仍然保持當年的格局，兩旁的卡位及中央的長形與圓形桌子，間隔分明，頭頂有數把舊式吊扇。不要以為它們現在已變了裝飾品，當阿姐拖地時，吊扇仍然會開動來用作吹乾地板之用。食物款式不多，但也算足夠，除了一般傳統西茶食品外，還有碟頭飯，每款廿四元連熱飲，種類也有十多
「鑽石冰室」一個充滿懷舊味道的名字，座立在一條歷史悠久的公共屋村 -「彩虹村」。首次光顧此店要用「回憶」來形容，當年還是十歲左右的我，爸爸星期天早上是一名兼職的士司機，下午交更地點就在彩虹村。
當年還未懂得享受奶茶或咖啡的我，一杯紅豆冰及一件西多士，便吃得津津有味。在爸爸沒有當兼職的士司機後，便沒有再來此店，味道的記憶亦慢慢地流逝。
廿多年後搬到鑽石山居住，在一次八號風球襲港的上班日子，兩小時後改掛八號風球的情況下，在公司附近跑上了一班過港巴士，下車地點不是家附近的巴士站，而是距離十分鐘路程的彩虹村。
下車後想找點東西吃，順道步入彩虹村，尋尋找找下找到此店，腦中回憶馬上重組起來，由於風雨越來越大，在匆匆吃過後便回家，味道已記得不太清楚。又再過了一段頗長日子，心裡又再勾起此店，所以決定帶啤梨一試。
店內仍然保持當年的格局，兩旁的卡位及中央的長形與圓形桌子，間隔分明，頭頂有數把舊式吊扇。不要以為它們現在已變了裝飾品，當阿姐拖地時，吊扇仍然會開動來用作吹乾地板之用。
食物款式不多，但也算足夠，除了一般傳統西茶食品外，還有碟頭飯，每款廿四元連熱飲，種類也有十多二十款。早餐作價二十元，內容有火腿雙蛋、通粉及餐飲，但早餐是沒有牛油方包。
除了以上食品，還有乾炒牛河餐($26.00)、特餐(即早餐的中午版本 $24.00)及啤梨至愛「茄汁豬扒意粉餐」($24.00)，各種食物的質素也是合格有餘。
「早餐」中的沙嗲牛肉雖帶點梳打粉味，但卻是最懷念的兒時味道之一。「乾炒牛河」少油得來炒得夠香及色水均勻，隨牛河會送來一罌「紅色辣醬」，伴來吃確是風味十足。「茄汁豬扒意粉」中的茄汁是我們喜歡的烹調方式，茄汁與意粉已在鑊中兜亂，但奇怪的是，在意粉上會連牛油方包，反而早餐沒有，可惜的是豬扒質素一般。
食物合格有餘，再加上一杯精彩的奶茶或鴛鴦，確實是相得益彰。奶茶與咖啡不同，咖啡加奶後仍然可以感受到咖啡自身的香味，但奶茶加奶後，茶香一般已被奶味所淹蓋。此店雖沒有誇張到茶香撲鼻，不過入口後卻有淡淡的茶香味，沒有被奶味所淹蓋。
很多時喝奶茶我也會要求「少奶」，就是不想一入口便是一股奶味，只有「滑」而沒有「茶香」，但來到此處便不用特意安排。這一股茶香估不到連「鴛鴦」中也有效，而大前提是要先求「多茶少啡」。
一杯出色的奶茶或鴛鴦，令人提神之餘，亦令人感動。
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