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2005-11-07
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昨日約了OR的食家去行山，或者因為太熱，大家也行得好累，但還是很期待晚上的海鮮餐，因為<發記>最近太出名了，所以我們選擇了這間。除了$1380套餐外，我們另外叫了一個生猛墨魚2食(刺身/椒鹽)。生猛墨魚2食(椒鹽) - 炸得好脆，又有鮮味，令我更加期望之後的菜式；可能大家也比較餓，很快便食完了(刺身) - 很新鮮，也很有咬口，但做刺身就唔多夠味，我還是比較喜歡清蒸多一點。套餐的菜式椒鹽墨魚- 雖然也炸得好脆，但很明顯肉質比之前的差，相信因為係套餐，所以給的部位也有分別，開始有點失望了。白灼蝦- 蝦幾新鮮，味道也不錯。雞- 肉質比較韌，麻麻，只食了少許。芝士龍蝦加伊麵- 芝士汁太多又太濃，完全搶了龍蝦的鮮味，相信清蒸會好得多；龍蝦幾彈牙，相信都好新鮮，真係有點可惜。蒸魚- 是今晚比較像樣一點的海鮮，魚肉都很新鮮，但就蒸得過了少少火。蟹- 一向唔多喜歡，所以無食。湯- 味道就幾好，但相信味精都唔少，因有點"假"的感覺。炒飯- 炒得過濕，味道也很一般，主要係飽肚的一味吧了。之後見大家都唔多飽，就叫多個豉油皇炒麵，炒得也是麻麻。因唔知道菜式名，只寫出是什麼菜就算了。總結今次都幾
除了$1380套餐外，我們另外叫了一個生猛墨魚2食(刺身/椒鹽)。
生猛墨魚2食
(椒鹽) - 炸得好脆，又有鮮味，令我更加期望之後的菜式；可能大家也比較餓，很快便食完了
(刺身) - 很新鮮，也很有咬口，但做刺身就唔多夠味，我還是比較喜歡清蒸多一點。
套餐的菜式
椒鹽墨魚- 雖然也炸得好脆，但很明顯肉質比之前的差，相信因為係套餐，所以給的部位也有分別，開始有點失望了。
白灼蝦- 蝦幾新鮮，味道也不錯。
雞- 肉質比較韌，麻麻，只食了少許。
芝士龍蝦加伊麵- 芝士汁太多又太濃，完全搶了龍蝦的鮮味，相信清蒸會好得多；龍蝦幾彈牙，相信都好新鮮，真係有點可惜。
蒸魚- 是今晚比較像樣一點的海鮮，魚肉都很新鮮，但就蒸得過了少少火。
蟹- 一向唔多喜歡，所以無食。
湯- 味道就幾好，但相信味精都唔少，因有點"假"的感覺。
炒飯- 炒得過濕，味道也很一般，主要係飽肚的一味吧了。
之後見大家都唔多飽，就叫多個豉油皇炒麵，炒得也是麻麻。
因唔知道菜式名，只寫出是什麼菜就算了。
總結今次都幾失望，相信主要係食套餐的原因，下次再來一定唔會再叫套餐。
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