食記餐廳

營業中

休息中

小妹獨個兒趴走香港仔中心，繼而會合C搭街渡往鴨脷洲探索漁村的有趣事物。走到一間殘舊不堪，環境衛生差，然而客頗多的小店，舉頭四望，只見“招牌魚肉生菜“字眼而不見招牌，決定冒險一試。小店除了生菜魚肉，還有粥，糖水，炒粉麵及其他小食，價錢由$4-$16不等，以價取勝，難怪食客不絕！眼見其他人均吃著全店招牌兼最昂貴的生菜魚肉，我們也毫不猶豫要了一碗$16。哥哥仔更即場示範如何烹調 - 只見佢手拿小匙，雙手如摩打般極速地把調了味兒的魚肉漿削入大滾水中，片刻即成熟魚肉。 一碗生菜魚肉份量蠻多的，滿滿雪白的魚肉帶點點蔥花，經濟實惠。一咬，麵粉多魚肉少，故魚味不甚明顯，質感煙煙韌韌，嚼勁十足，且調味得宜，加了雞粉的湯也叫清甜，墊底有兩大片生菜 ，整體味道還叫可以 ，可用以填飽肚子。不過，與小妹吃過的美味鮮彈生菜魚肉相比，簡直是差天共地。炸得漲卜卜而金黃香脆的炸魚肉燒賣六蚊六粒，外脆肉嫩，確是抵食之選也！至於有冇魚肉？哈哈哈.......已不再重要了。豆腐花十蚊碗，有淡淡豆味，惜香滑度不足，入口極嚡，難以下嚥！店家只加了糖水，又找不到黃糖，失準之作。