更多
2017-06-06
194 瀏覽
每逢星期日大多都是我躲在家裡休息的日子,但偶爾也會跟家人外出用膳。今次跟平時有所不同,星期日我也要外出辦事,而母親大人則早早出外探望姨媽。到了吃晚飯的時候我們便相約一起用膳,可是到處都是長長的人龍,害怕排長龍的我們便選了到沒有湧現人龍的金裝燉奶佬餐廳用膳。母親大人跟姨媽都比較喜歡中菜,所以她們點了個中式二人套餐,愛它配有餐前小食、餸、湯、飯和飲品或糖水。而我比較喜歡單點的食物,所以點了個沙律和三文治。這裡都跟一般茶餐廳無異,上菜前他們都給我們送上暖水一杯。而問題就由這杯暖水開始,一喝便喝到這杯溫水有種怪味,這「怪味」像是塑膠所帶來那種令人難以接受的味道。而這種怪味不只是單單來自我這杯暖水,就連她們的也有。因此姨媽向他們其中一位侍應示意要更換我們的暖水,但這位侍應立刻有種不快的感覺,還即時對我們「黑面」。「黑面」與「怪味」的暖水已在我們心中留下不良的印像與不暢快的感覺。雖然如此,我們心知不能改變這種感覺,所以我們只想要一杯沒有「怪味」的暖水。可惜暖水換了以後,怪味依然,所以我們唯有放棄,將希望延至他們的食物上。黑木耳 (二人套餐 $129 – 餐前小食)「黑面」與「怪味」暖水的事件擾攘
母親大人跟姨媽都比較喜歡中菜,所以她們點了個中式二人套餐,愛它配有餐前小食、餸、湯、飯和飲品或糖水。而我比較喜歡單點的食物,所以點了個沙律和三文治。
這裡都跟一般茶餐廳無異,上菜前他們都給我們送上暖水一杯。而問題就由這杯暖水開始,一喝便喝到這杯溫水有種怪味,這「怪味」像是塑膠所帶來那種令人難以接受的味道。而這種怪味不只是單單來自我這杯暖水,就連她們的也有。因此姨媽向他們其中一位侍應示意要更換我們的暖水,但這位侍應立刻有種不快的感覺,還即時對我們「黑面」。「黑面」與「怪味」的暖水已在我們心中留下不良的印像與不暢快的感覺。雖然如此,我們心知不能改變這種感覺,所以我們只想要一杯沒有「怪味」的暖水。可惜暖水換了以後,怪味依然,所以我們唯有放棄,將希望延至他們的食物上。
黑木耳 (二人套餐 $129 – 餐前小食)
「黑面」與「怪味」暖水的事件擾攘了一會兒後,餐前小食已到了。黑木耳口感頗為爽口,嗅上去還帶有濃濃的酸醋味,但吃上去基乎一點味也沒有。嗅到而嚐不到它的酸醋味令我們都感到不是味兒,所以我們都感到甚為失望。
咖哩牛坑腩煲 (二人套餐 $129 – 套餐其中一款菜式)
隨後上的是咖哩牛坑腩煲,牛坑腩炆得軟腍,口感不錯,但牛肉味跟咖喱味都不算是濃,吃上去毫無咖喱應有的濃郁惹味感。而薯仔的薯香味還可以,不過不算是特別粉糯亦不見得特別入味。整個咖哩牛坑腩煲未見出色之餘,還令我們失望多一次。
XO鮮菌滑雞煲(二人套餐 $129 – 套餐另一款菜式)
XO鮮菌滑雞煲配菜的比例較滑雞多,配菜如紅蘿蔔和青椒都炒得爽脆而清甜,鮮菌則吸收了醬汁的鹹香味,但醬汁本身沒有一般XO醬的那種惹味。至於滑雞方面,本應要有嫩滑的口感,而這個滑雞雖不是嚡口,但絕對稱不上嫩滑,雞肉味也不算濃,唯一比較好的地方就是它都吸收了鹹香醬汁的味道,令雞肉吃上去都變得較為討好一點。
跟餐的白飯和例湯
白飯的份量比想像中還要多,吃上去也有米香,算是不錯。可惜白飯旁邊的例湯鹹得過份,根本沒有可能喝得出這是甚麼湯,我們都只是喝一口而被迫放棄了。
煙三文魚蟹籽芝麻沙律 $34
餐牌上早已說明了這個沙律只是小食,所以份量如預期中的少。沙律用的是西生菜,爽脆感雖不及羅馬生菜,但尚算不錯。而粟米和蟹籽都為這個沙律增添了不少口感和美味感,煙三文魚更出奇地甘香,只是略為鹹了一點,但芝麻醬汁的甜甜酸酸而帶芝麻香的味道減少了煙三文魚所帶來略鹹的味道,整體上還算是個不過不失的沙律。
腿蛋三文治 $22
不過不失的沙律令我對這裡的食物重燃了少少的希望,而這時候我的腿蛋三文治也到了。腿蛋三文治看上去相當對路,那厚厚的炒蛋令這個三文治都變得吸引起上來,炒蛋果然沒有令我失望,炒蛋炒得幼滑之餘還帶點蛋香,再配上鹹香的火腿和鬆軟的麵包一起吃,真的不錯!
正當我甚為欣賞這三文治的時候,它又再次令我失望。原本我開開心心地吃這個不錯的三文治,但當我吃到三文治某一角的時候,發現三文治裡的火腿早已被切走了一角。為了避免錯怪了他們,我便即時掀起另外半份未吃的三文治來看看,結果發現三文治裡的火腿真的早已被切走了一角,那時候我不但感到不暢快,還感到十分無奈和極為失望。
雜果涼粉西米露 (跟餐加 $4)
不論是雜果、涼粉還是西米的份量也相當多,甜味適中之餘還帶少許奶香,加上冰凍的西米露吃上去都特別暢快。雖然這西米露不算是美味得難以忘懷,但仍算是不錯。
雜果菠蘿冰 (跟餐加 $6)
最後上的是雜果菠蘿冰,雜果菠蘿冰冰凍之外,還散發出陣陣菠蘿香,配上雜果後層次感倍增,相當不俗!
老實說來得這些茶餐廳用膳,我們都沒有特別大的期望,但某個「黑面」而服務差勁的侍應,「怪味」的暖水以至三文治裡的火腿早已被切走了一角都令人難以接受。再加上大部份食物的味道都強差人意,這一切一切都令我們失望得無言。雖然我們確實感到不快,但我們還是真心的希望他們能改善食物與服務上的不足之處,重拾客人的信心。
張貼