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2023-12-24
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位於太子地鐵站附近嘅麻辣燙外賣店《金記小食酸辣粉》,佢除咗麻辣燙仲有酸辣粉同埋碗仔翅,今日我就試咗碗仔翅同埋麻辣燙🥢中麻辣》薯粉海帶、豬紅、牛丸、芝心丸、豬腸今次揀左中麻辣,佢嘅湯底麻辣鮮香,辣味夠勁,啲香料同麻椒嘅比例啱啱好,薯粉唔會太腍,啱啱好吸收湯底嘅滋味有咬口,而豬腸入味,帶返陣陣濃郁川味,除咗豬腸仲揀咗豬紅同海帶,兩款都係爽滑而吸收晒麻辣燙嘅精華🥢生菜魚肉碗仔翅3溝碗仔翅湯底味道濃郁唔會太鹹唔油膩,魚肉部分選用新鮮魚肉無腥味,雖然舖頭係川菜麻辣但係碗仔翅嘅味道絕對係港式
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