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2024-07-05
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太子有條酒吧街，正正就在旺角警署對面，酒吧街在太子舊區，很多舊式的建築物！曾經的夜夜笙歌，現在變得有點寧靜！當靜靜的酒吧街，大家以為只得酒吧的時候，這裡卻隱藏了一間文青 cafe！環境方面門外的拱門設計很有特色，餐廳內外都有餐桌位，而餐廳裡面有個大吧枱！店鋪分兩層，裝修很精緻！食物方面：私心推介以下食品：甜品：香濃抹茶布甸配抹茶雪糕及抹茶醬 $68香濃的抹茶布甸加上抹茶醬，茶味香濃而不苦澀！（推薦指數🌟🌟🌟🌟/5）抹茶法式西多士配紅豆蓉及抹茶雪糕$88香脆的法式西多士加上抹茶醬，口感已經相當不錯，香濃的抺茶法式西多士，加上還有甜而不膩的紅豆蓉，一起食層次感更豐富！（推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟/5）飲品：PEACH ICE TEA $70白挑，蘋果，紅茶，沒有想三種東西放在一起，感覺是這麼清新Topical matcha 抹茶/熱情果/西柚/雪糕 $75這杯飲品比較特別，除了抹茶/熱情果/西柚之外，還加了雪糕，開始的時候，以為會有個雪糕球，但雪糕原來已經溶在飲品中！加了雪糕令到杯飲品好滑主食及小食：紅酒燴牛臉頰伴忌廉薯蓉 $198利用紅酒去燴牛面頰，令到牛面頰的味道更加濃郁！牛面頰經過低溫慢慢烹
環境方面
門外的拱門設計很有特色，餐廳內外都有餐桌位，而餐廳裡面有個大吧枱！店鋪分兩層，裝修很精緻！
食物方面：私心推介以下食品：
甜品：
香濃抹茶布甸配抹茶雪糕及抹茶醬 $68
香濃的抹茶布甸加上抹茶醬，茶味香濃而不苦澀！
（推薦指數🌟🌟🌟🌟/5）
抹茶法式西多士配紅豆蓉及抹茶雪糕$88
香脆的法式西多士加上抹茶醬，口感已經相當不錯，香濃的抺茶法式西多士，加上還有甜而不膩的紅豆蓉，一起食層次感更豐富！
（推薦指數🌟🌟🌟🌟🌟/5）
飲品：
PEACH ICE TEA $70
白挑，蘋果，紅茶，沒有想三種東西放在一起，感覺是這麼清新
Topical matcha 抹茶/熱情果/西柚/雪糕 $75
這杯飲品比較特別，除了抹茶/熱情果/西柚之外，還加了雪糕，開始的時候，以為會有個雪糕球，但雪糕原來已經溶在飲品中！加了雪糕令到杯飲品好滑
主食及小食：
紅酒燴牛臉頰伴忌廉薯蓉 $198
利用紅酒去燴牛面頰，令到牛面頰的味道更加濃郁！牛面頰經過低溫慢慢烹調，令到肉質很軟腍及鮮嫩！再配上忌廉薯蓉一起食，口感更豐富！
（推薦指數🌟🌟🌟🌟/5）
梅子檸香酒浸蜆 $108
梅子檸香酒本身味道是好清新，用來浸蜆，令到蜆更加鮮甜！
（推薦指數🌟🌟🌟🌟/5）
蟹肉伏特加香辣蕃茄忌廉粗管通粉 $138
通粉很煙靭，蟹肉份量十足，廚師利用伏特加，加上香辣蕃茄做出來的醬汁，微辣又惹味！味道更有層次感
（推薦指數🌟🌟🌟🌟/5）
香蒜白酒蕃茄煙肉煮藍青口煲 $128
伊比利亞火腿忌廉薯餅$48
西班牙青椒仔$78
伊比利亞火腿忌廉薯餅外脆內軟！而西班牙青椒仔味道不辣！香蒜白酒蕃茄煙肉煮藍青口煲，整體水準也不錯
整體來說：環境很舒服，食物質素也不差！不知道是否因為在酒吧街，還是我的錯覺，我發現很多菜式都用酒去調味！但廚師亦巧妙地將不同酒的特性，加上食材上，這個真的是很贊！
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