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2020-05-21
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五月第二個星期天，大埔。昨天陪友人剪頭髮的時候已經在下雨，就知道不能郊遊了，友人早就訂了在大埔吃飯，正好在附近逛逛走走，來個太和大埔半天遊，直到時間差不多，就從河邊走到餐廳。這是一家時尚酒吧格局，卻是吃串燒的餐廳，裡面有半開放式廚房，看到廚師烤串，正值晚飯高峰時間，客人很多，但座位之間空間夠，環境氣氛輕鬆。Red Horse 紅馬啤酒，繼生力之後其中一款菲律賓著名啤酒，酒精濃度為8，氣泡不多，入口清爽微甜，苦味不重，柔滑順喉，很適合炎熱天氣下輕鬆喝。Little Creatures Dog Days Ale，友人點了這款夏日期間精釀，酒花香飄散而來，酒體呈淡金色，入口先是熱帶果香，慢慢轉化為麥芽香，苦度不高，餘韻長有層次感。健力士黑啤豬肉腸，之前我們在別處試過，第一時間當然要點來吃了。這是一款健力士監製的香腸，以啤酒入饌，除了令肉質更鬆化，也可以把肉汁鎖住，一咬下去，黑啤獨有的麥芽香散發，配上紅馬啤酒味道更突出。燒豬大腸，友人蠻喜歡點大腸，因為這樣所以有時候自己也會點來吃。柔嫩的大腸烤得出油，透過火爐燒烤香氣撲鼻，不算油膩又夠惹味。雞肉軟骨棒，我們都喜歡吃軟骨棒，不過一定是要有蛋黃的，
昨天陪友人剪頭髮的時候已經在下雨，就知道不能郊遊了，友人早就訂了在大埔吃飯，正好在附近逛逛走走，來個太和大埔半天遊，直到時間差不多，就從河邊走到餐廳。
這是一家時尚酒吧格局，卻是吃串燒的餐廳，
裡面有半開放式廚房，看到廚師烤串，正值晚飯高峰時間，客人很多，但座位之間空間夠，環境氣氛輕鬆。
Red Horse 紅馬啤酒，繼生力之後其中一款菲律賓著名啤酒，酒精濃度為8，氣泡不多，入口清爽微甜，苦味不重，柔滑順喉，很適合炎熱天氣下輕鬆喝。
Little Creatures Dog Days Ale，友人點了這款夏日期間精釀，酒花香飄散而來，酒體呈淡金色，入口先是熱帶果香，慢慢轉化為麥芽香，苦度不高，餘韻長有層次感。
健力士黑啤豬肉腸
$25
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燒豬大腸，友人蠻喜歡點大腸，因為這樣所以有時候自己也會點來吃。柔嫩的大腸烤得出油，透過火爐燒烤香氣撲鼻，不算油膩又夠惹味。
雞肉軟骨棒，我們都喜歡吃軟骨棒，不過一定是要有蛋黃的，把蛋黃拌勻後，本來已經有咬口的軟骨棒沾上濃濃蛋漿，口感更嫩更滑了。
Little Creatures IPA
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香蒜燒巨型蟶子王，吃完燒物就試一下海鮮，海鮮最重要的就是要夠新鮮。蟶子表面灑上蔥花，鮮甜爽口，蒜香十足，又是一道佐酒好菜。
牛油鮮帶子燒
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Spitfire Kentish Ale啤酒，英國為了紀念不列顛戰役而推出的，以當時有名的戰鬥機Spitfire命名。酒體呈深橘色，由於是以啤酒花為原料，所以苦味比較強烈，餘韻的澀會伴隨純厚的麥味散發，個性獨特同時也適合大口暢快喝。說說笑笑，時間不早要離開，很開心跟友人一起到新地點發掘美食景點。
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