芝加哥串燒酒場 (太和中心)

又唔想食正餐，想起這間串燒酒吧。6點幾放工時間，大門已經坐滿幾枱客人，放工啤一啤的確不錯👍🏻先來半打大大隻生蠔（$288），海水味濃👍🏻朋友話呢間串燒幾有質素，特別係白鱔（$58）外皮燒得焦脆。喜歡食海鮮的我也很喜歡燒蟶子皇（$108），夠肥美。我們也有叫其他雞牛豬羊串燒，都好味😋 我覺得幾難得這間店的串燒不會是同一個味，唔會覺得口味單調😍食串燒點少得啤酒，我和朋友都鍾意佢嘅Chicago Logo beer（HH$78)，比較fruity 易入口。Mahou IPA（HH$75)就比較苦澀有酒味。每日都有不同酒的買一送一優惠，岩飲的話好抵飲。放工想坐下鬆下食下嘢傾下計的好選擇😊

好耐冇食串燒勁想食 🤤 所以又嚟咗呢間世一串燒店，暫時嚟講呢間串燒店仍然係我心目中嘅第一位。餐牌食物種類比起之前出咗更加多款式，而且定價亦相當合理。串燒必定叫嘅招牌食物，茄子燒到啱啱好，啖啖肉又多汁。扇貝夠大隻之餘香蒜芝士同蔥燒兩款味道都超級正 🤤 蜜汁燒黑豚肉亦都係冇得頂，估唔到肉質超嫩滑，蜜汁甜度恰到好處。今次試咗幾款之前未食過嘅食物都非常有驚喜，雞皮墨魚滑、燒扇貝、蜜汁燒黑豚重點推介，真心超級正。叫咗勁多食物埋單都只係 $900 蚊左右，性價比超高。

耀眼嘅LED屏幕，好正嘅音響，食物分類好清晰，全日啤酒買一送一！👉🏻香蒜芝士燒半殼扇貝鮮嫩彈牙，配濃郁嘅香蒜芝士，濃而不嗆，唔會蓋過扇貝鮮美！ 👉🏻香蔥燒聖子王肉質肥厚爽脆，調味唔會過重，突出海鮮原味！👉🏻招牌無骨白鱔啖啖肉，肉質細嫩豐腴，油脂甘香，外皮酥脆，鮮美不膩！👉🏻招牌紙鷂雞皮好薄脆，似薯片咁輕盈，微微油香！👉🏻招牌燒法國鵝肝外層微焦，油香濃郁！👉🏻招牌燒牛骨髓質地滑膩，油潤香滑！👉🏻招牌雞皮手打鮮蝦滑將手打鮮蝦滑包裹係雞皮中燒，雞皮脆香，蝦滑彈牙鮮甜！👉🏻味增甲羅燒味道濃郁鹹香，帶有蟹膏鮮美！👉🏻牛油果豚肉燒豚肉嘅油脂同牛油果嘅creamy 口感結合，清新不膩，配搭和諧！👉🏻招牌雞皮墨魚滑墨魚滑彈牙鮮美，雞皮酥脆口感，鮮香十足！👉🏻安格斯牛肉露筍串安格斯牛肉嫩滑，配清脆露筍，juicy多汁！👉🏻WHISKEY SOUR威士忌嘅醇厚配檸檬酸爽，蜂蜜增添自然甜味，唔會過甜或過烈，層次豐富！👉🏻蜂蜜鮮檸梳打酸甜清爽，蜂蜜溫和甜味，解膩又醒胃！

芝加哥可以話係童年回憶任同區餐廳點變佢都係原址一直默默做週末經過見到都好旺場應該算係大埔人心中嘅串燒宵夜之選以前同朋友嚟睇波都係嚟呢度嘢食質素唔錯而且人價錢相宜整體CP值都幾高食過咁多次就嚟綜合返以下兩大類推薦款必食同可返啅推薦：鹽燒牛舌心、無骨白饍、招牌牛骨髓、自家製牛肉棒燒粟米、燒翠肉瓜、一口京蔥串、牛油果豚肉燒同味噌甲羅燒以上嘅都係我每次嚟必點嘅而且朋友食過都會二、三刷特別鍾情個燒白鱔真心係外皮超脆內裏肉質爽彈牛舌芯都好嫩入口唔會乾柴雞肉棒就成日食但牛肉版本都係第一次唔錯幾有牛嘅油香！有胃口可追加：炭燒豬頸肉、羊肉串、鹽燒雞皮、雞皮墨魚滑鹽燒多春魚、燒茄子、蘆筍、淮山同燒菠蘿等以上係可以留quota 食因為味道都係唔錯特別係個燒豬頸肉真係好入味又唔會好油膩不過胃口有限就可以留下round 追加但未必係must

夏日熱辣辣最岩就飲返杯冰凍啤酒降降溫，「芝加哥串燒」做緊全日生啤買一送一🥶仲要有大銀幕可以三五知己Chill住咁睇波飲酒食串燒😍仲要超過過百款既食物比你簡，串燒、主食、小食都任你揀🍢串燒和牛胸爽 $26少有地方會有牛呢個部分，油脂控制做得好，做到口感爽而且唔乾🫕芝士雞髀肉串 $19能保持肉汁，肉質較嫩滑，芝士熱溶鋪在雞肉上🦑招牌雞皮墨魚滑 $33將雞皮烤至脆皮再包住墨魚滑🐷荔枝豚肉卷 $25豚肉包住清甜的荔枝肉一齊燒，荔枝甜味仍存在，豚肉同荔枝都幾夾👅鹽燒牛舌心 $33中厚切舌心爽口彈牙，食落仲有濃烈牛既味道🐠燒新鮮魚卜 $2特別在連烤魚卜都有，唔會烤到好乾身，口感非常爽口🍹Cocktails Pineapple mojito $89Snow ball $83📍 芝加哥串燒酒場 (太和)🗺️ 太和大埔太和路15號太和中心地下37號舖

迄立大埔多年嘅芝加哥記得以前做嘢初出芧蔖Happy Friday 返到大埔約朋友就喺嚟芝加哥同區而言食串燒睇波同傾計飲嘢都出晒名不過搬離開後就較少串門今次約返成班大埔舊同學食飯再嚟串門感覺好唔同餐牌選擇多咗好多串燒都與時並進多咗好多款成張串燒剔剔紙睇到我眼花例牌必點有雞軟骨、牛舌心、白饍、雞翼同豬頸肉等另多仲有招牌嘅燒牛骨髓同埋自家製牛肉棒都好好食！一埋人可以叫埋燒生蠔鹽燒，蒜蓉等四種燒法任君選擇另外要一讚佢嘅燒蔬菜都做得好juicy例如燒茄子、粟米、蘆筍、翠肉瓜同雞脾菇等較特別嘅係第一次食到燒降火龜苓膏成個texture有啲咬口甜甜哋微微苦又幾好食放最後同燒菠蘿一齊食係完美嘅ending

串燒講求細火慢烤，呢度嘅出品完全符合這一點，每一串燒烤都精心雕琢，口感細膩，擺盤也十分講究，視覺與味覺的雙重享受。啤酒更是吸引人嘅是買一送一😍，真係唔飲多歌杯都唔得😂啤酒+串燒真係絕配之選🍢🍻風味燒雞腎串更加食到停唔到口，呢味非常考驗火候掌控，口感嫩滑之餘又充滿燒烤特有的層次感🤤這間酒場不單係食串燒嘅好地方，更似一個聚會與放鬆嘅好選擇，適合與好友飲酒淡心的地方，值得再嚟幫親👍🏼👍🏼👍🏼

這間隱藏在太和中心舊區的小型串燒酒場，可能都係做街坊生意，一入鋪就有個特別嘅人情味，雖然好明顯有好多熟客，但員工對我哋新客都非常客氣，好祥細介紹有咩好食？😋店內雖然沒有K歌設備，但這裡的氛圍絕不單調，播放的音樂岩曬我嘅年代😂仲有足球賽事，賽馬及六合彩轉播，讓人飲酒食串燒之餘，可以輕鬆聽吓歌及睇下精彩賽事。最令人驚嘆嘅係燒茄子🍆，外皮微微焦香，內裡綿密軟滑，加上香蒜及調味料的精彩配搭，帶出茄子濃郁的茄香。香蒜燒鮮鮑魚除左新鮮之外，烤嘅時間亦拿捏得好好，令出品入口彈牙，又唔會太煙靭，讓人回味無窮。燒鳳梨也非常驚喜，鳳梨面燒到小小焦，入口多汁而保持溫度，甜酸交集，但恰到好處。

餐廳有多款特色串燒及小食提供多種酒精飲品 營業至凌晨時份適合與朋友吃串燒把酒聊天 ⍢蝦多士蝦多士炸得金黃 入口滿滿蝦肉 有驚喜 必點雞軟骨炸得香口 脆卜卜份量亦很多 佐酒必叫的小食這次點了很多串燒一次過擺盤呈上頗震撼整體都燒得不錯 推薦以下幾款香蒜燒生蠔生蠔新鮮飽滿 帶有濃郁蒜香味招牌茄子燒燒得剛好 入口滑嫩招牌紙鶴雞皮沒試過這麼薄的雞皮入口卜卜脆 香口惹味芝士北海道魚糕魚糕柔軟 芝士味很重喜歡吃芝士的必點燒黑松露帶子帶子大顆新鮮 燒得剛好配上淡淡黑松露 很香招牌無骨白鱔白鱔燒得外脆內嫩無骨更方便進食 大大啖魚肉⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐芝加哥串燒酒場📍太和大埔太和路15號太和中心地下37號舖

位於大埔的芝加哥串燒酒場，無疑是喜愛燒烤和串燒的食客們必來的地方。招牌無骨白鱔白鱔肉質鮮嫩，經過精心燒烤後，外皮微微焦脆，搭配特製的醬汁，讓每一口都充滿了濃郁的風味，令人回味無窮。粟米燒烤至金黃，外焦內嫩，散發著淡淡的甜香。每一口都讓人感受到玉米的鮮甜，搭配上特製的香料，更是讓人驚喜。鹽燒雞軟骨 風味燒雞腎串鹽燒雞軟骨的口感酥脆，鹽味恰到好處，讓人一口接一口，根本停不下來。而風味燒雞腎串則是另一種風味，雞腎的鮮美與燒烤的香氣相得益彰，讓人感受到不同的口感層次。鹽燒雞翼外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩，搭配上特製的醬汁，讓人一試成主顧。而沙爹牛串則是另一種風味，牛肉的鮮美與沙爹醬的香辣相互融合，讓人感受到濃厚的東南亞風情。椒鹽肥牛的肉質鮮嫩，搭配上香脆的椒鹽，讓人感受到肉的鮮美與香脆的完美結合。而金菇牛肉卷則是另一種驚喜，牛肉包裹著新鮮的金菇，口感滑順。煙燻和牛牛舌的口感獨特，煙燻的香氣與牛舌的鮮美相得益彰，讓人感受到不同的風味。而炭燒鴨胸則是另一種驚喜，鴨胸肉質鮮嫩，外皮微脆。另外，香辣雞翅包飯、燒土匪雞翼、一口和牛串、燒汁極品牛頭脊、自家制和牛棒、香蔥燒聖子皇同樣十分出色，會再次光臨。

試過大部分串燒，無一款有伏，選項仲好多元化肉類、海鮮類、炸物類、主食類，當正餐/宵夜都可以🤤 夜晚條街無咩人氣既時候，呢到依然係好好氣氛，人氣十足，一定會繼續回訪🥰🥰 炸物都完全唔油膩，香口既食物送酒一流，餐廳仲成日做啤酒優惠，岩曬一班朋友黎飲😍😍🩵芝士雞脾肉串🩵一口和牛串🩵鹽燒牛舌心🩵新鮮翠肉瓜🩵韭菜燒🩵招牌茄子燒🩵招牌無骨白鱔🩵明太子玉子燒🩵紫菜年糕串🩵脆炸3.6牛乳

大發現！發現大埔呢間酒吧原來同時又係一間超高質串燒店！我同朋友今日試完覺得一定要上嚟推一推！佢比起好多串燒專門店嘅燒烤技術高，食物原材料非常新鮮，而且高級。並唔係用啲燒烤調味料搭夠而係食材本身新鮮。同朋友喺度嗌咗杯酒，食吓啲串燒傾吓偈就坐咗成個夜晚。呢度大螢幕睇波一流，我哋諗住下次約埋來呢邊睇波食串燒飲酒。串燒嘅燒烤技術好高，每樣一樣都燒到啱啱好，唔會過咗火，好juicy!其中要推介燒鱔，非常之Juicy，燒牛舌都係牛肉味非常香濃，而且質感非常之軟身！

今次同班friend去「芝加哥串燒酒場」食飯，真係由頭驚喜到尾！每一樣嘢都高質到爆，完全冇伏，絕對係串燒界嘅天花板！ 🍢 串燒類 – 款款都係必食！極品即燒乳豬串 ($38)：皮脆到「咔嚓」聲，肉嫩多汁，油脂香爆炸，一啖咬落去簡直係天堂！ 炭燒豬頸肉 ($22)：炭燒香超濃，肉質爽彈，醃得入味，平靚正首選！ 招牌法國鵝肝串 ($82)：外層焦香，內裡如絲綢般滑嫩，入口即溶，高級享受！ 荔枝牛肉卷 ($26)：牛肉包住清甜爆汁荔枝，甜鹹交織，創意同味道都滿分！ 煙燻和牛牛舌 ($38)：厚切彈牙，煙燻香滲透每啖肉，和牛控必嗌！ -燒土匪雞翼 ($25/兩隻)：外皮香脆，肉質Juicy，調味恰到好處，食完想Encore！ 🦪 海鮮類 – 鮮味爆燈！燒黑松露帶子 ($68/3粒)：帶子超大粒，鮮甜到不得了，黑松露香氣撲鼻，高級感十足！ 香蒜芝士燒半殼扇貝 ($110/兩隻)：芝士蒜蓉鋪到滿，一啖咬落去鮮味同濃香雙重夾擊，貴少少都值！ 味增甲羅燒 ($48/隻)：蟹膏濃郁到癲，撈埋蟹肉鮮味爆棚，撈飯食一流！ 🍹 Cocktails – 靚酒配串燒！Rose ($82)：花香

串燒酒吧店之驚喜酒吧串燒店，固然酒是主打，但沒想到連串燒，拉面，滿滿有水準！拉面湯頭濃郁，不膩口，燒雞扒外皮微脆，肉質嫩滑，配梅酒吃，提升了味道。 顯清爽之酒，搭配串燒或面也很棒。 除招牌串燒，這裡的拉面和酒單也滿滿水準。整體氛圍輕鬆，店員非常友善，適合週末放鬆。 飽足感更強，可點拉面搭配串燒，份量剛好～這間隱世串燒店太犯規喔燒多春魚皮脆，很好吃，非常特別，魚味濃香黑松露牛油果中西合璧！綿密牛油果上滿滿黑松露醬原隻雞翅原隻雞翅，燒烤能保持鮮甜原味，搭配啤酒爽燒芝士咖啡菇芝士鮮香又濃郁，咖啡菇之清甜 招牌燒茄子軟糯入味，原條燒茄子，感覺不錯，保留到茄子鮮甜，原味感滿滿燒鮑魚蒜香海鮮絕配，推薦海鮮之組合，非常新鮮簡單的一夜，串燒酒吧滿滿驚喜

✍🏻用餐經歷很不錯，侍應好nice。餐廳的環境舒服好chill，適合與一大班朋友聚餐，坐低之後先黎2杯啤酒 (Chicago Logo Beer & San Miguel) 放鬆下先。🥩 必試A5極品和牛粒，肉質非常鮮嫩，脂肪分布均勻，帶來濃郁的肉香。每一口都能感受到那種獨特的滑順感，無論是煎至微焦的外皮還是嫩滑的內裡，都令人印象深刻。🍽️ 招牌燒法國鵝肝，近乎入口即溶，質地柔滑，如果可以搭配一點果醬或醬汁，就提升了整體的層次感。鵝肝的 richness &和牛的鮮嫩形成了完美的搭配，讓整個用餐體驗更加豐富。🍽️除了這兩道主菜，還點了其他串燒，例如芝士燒扇貝、黑松露帶子、燒雞泡魚干用來助酒也不錯。味增甲羅燒味道香濃~ 可以加多一點點蟹肉就更加perfect. ✍🏻整體用餐經驗及高質食物值得一試。燒肉串的味道也不錯，肉質鮮嫩，醃料的味道很好。鵝肝絕對是來到這裡的必試之選，值得再次光顧，嘗試其他菜式。