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2021-02-13
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在太古坊工作後,與同事往太古城找地方醫肚餓,途經發現有這家裝修醒神吸睛的新加坡茶餐廳,網上查查,原來是文華酒店出名海南雞廚師主理的茶餐廳。原先也想試試海南雞,但餐牌上另有更吸引又實惠的 咖哩和白飯分開上,飯面有兩大片脆薄餅。咖哩味好濃香,豬軟骨像似五花腩加少許軟骨,肉質好有層次,第一層吃去有點硬,但不是死實實哪種,再吃下去,每一次都比上一啖腍軟,吃到最低啲,便知甚麼是化口。但我反而更欣賞他的配菜,分量蠻多, 其中薯仔煮得好冧,bite size,一咬就融在口裏。 更好味是茄子,秋葵能夠維持完整唔會淋pat pat,跟咖哩道很夾。 優惠期至有得免費送。炸脆口乾身,不會油膩,蘸上甜酸辣,更惹味,正。[馬來特式香煎辣魚餅配多士飽包] 包中間夾上帶辣味濕潤魚餅,雖只配上兩青瓜片,麵包一點也不感乾身,吃時魚肉微辣,青瓜青爽,麵包軟熟,整體配搭得宜。[招牌大蝦喇沙]有四隻彈牙大蝦,湯頭濃郁有椰汁香,恰好掛在米線上,連湯帶米線一起吃下, 提升整碗米線的層次感。還有厚厚的魚蛋,一整隻流心蛋,多多的芽菜,吸味的豆卜,好美味。餐飲點了牛奶咖啡味道是合格以上。最後的 [椰子雪糕咖央三文治]近幾年流行的麵包夾
原先也想試試海南雞,但餐牌上另有更吸引又實惠的 [咖哩豬軟骨飯],加埋[春卷]四條只需108蚊,相當抵食。
咖哩和白飯分開上,飯面有兩大片脆薄餅。咖哩味好濃香,豬軟骨像似五花腩加少許軟骨,肉質好有層次,第一層吃去有點硬,但不是死實實哪種,再吃下去,每一次都比上一啖腍軟,吃到最低啲,便知甚麼是化口。但我反而更欣賞他的配菜,分量蠻多, 其中薯仔煮得好冧,bite size,一咬就融在口裏。 更好味是茄子,秋葵能夠維持完整唔會淋pat pat,跟咖哩道很夾。
[春卷] 優惠期至有得免費送。
炸脆口乾身,不會油膩,蘸上甜酸辣,更惹味,正。
[馬來特式香煎辣魚餅配多士飽包]
包中間夾上帶辣味濕潤魚餅,雖只配上兩青瓜片,麵包一點也不感乾身,吃時魚肉微辣,青瓜青爽,麵包軟熟,整體配搭得宜。
[招牌大蝦喇沙]
有四隻彈牙大蝦,湯頭濃郁有椰汁香,恰好掛在米線上,連湯帶米線一起吃下, 提升整碗米線的層次感。還有厚厚的魚蛋,一整隻流心蛋,多多的芽菜,吸味的豆卜,好美味。
餐飲點了牛奶咖啡味道是合格以上。
最後的 [椰子雪糕咖央三文治]
近幾年流行的麵包夾雪糕味道美味,這次還加了咖央,甜度稍略為強烈點,但竟然可把口腔的濃稠味道差不多完全清理。
在cashier 旁看到,現Like 餐廳社交平台網頁有樽裝飲品送,簡單的動作,怎會放過。
食物味道 : 4.5🌟
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