小瑪哥米線

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休息中

以前喺太古屹立三十多年嘅「阿詩瑪壹菌」搬到灣仔喇，其實我原本系吾知呢間餐廳，系今日職員同我講呢段歷史。自己又喺Openrice 8卦睇睇，原來「阿詩瑪」嘅雲南過橋米線同埋山珍氣鍋雞都好出名！灣仔「小瑪哥米線」保留舊址名菜，主推氣鍋雞同各種雲南菜式。✿ 氣鍋雞套餐 $276🐔招牌氣鍋雞 (兩盅)呢個氣鍋雞真系冇得輸，有竹笙、冬菇、雞肉，竹笙吸曬雞肉嘅精華😋雞肉件件嫩滑。雞湯真系超好飲，飲得出系真材實料燉雞，啖啖精華👍🏼🐔召通醬雞翼 召通醬似系麵豉醬味道，整得頗入味，醬汁沾滿每件雞翼🐔🐟滇池酸菜魚酸菜魚系呢家嘅趨勢，呢度當然都會有，味道偏辣🔥魚肉滑溜🐟風味可以。🍜金鍋小鍋湯米線金鍋小鍋湯味道偏酸，同時做到開胃，加咗雲南炸醬同彈牙大蝦球🦐炸醬充滿港式風味，彈牙大蝦球果然好彈牙，比起一般大蝦爽滑👅🐷豆花炸醬撈米線加咗腐皮、豆卜、白菜餃，好足料，撈米線對比湯米線更清爽，腐皮同豆卜豆味重，白菜餃皮薄餡靚🥟撈埋炸醬好有雲南風味。