🌊 環境與服務： 落地玻璃設計令維港景致一覽無遺，座位寬敞舒適。服務員細心介紹湯底特色，上菜速度快，值得一讚。
🥘 四人四鍋湯底比拼：
▶️ 慢煮雞清湯：湯色清澈但雞味濃郁，涮牛肉後更顯鮮甜
▶️ 百香果酸湯：果酸天然開胃，微辣特別適合海鮮類食材，係最有驚喜既湯底
▶️ 養生野菌湯：菇菌香氣十足，素食者必試
▶️ 招牌蕃茄湯：本人至愛，番茄味濃郁自然，酸甜度平衡得恰到好處。煮到最後先捨得俾店員加湯底
🥩 主菜一致選擇： 四人都選了C餐200g，美國安格斯牛肩胛肉，肉質確實出色：
· 油花分布均勻，大理石紋理清晰
· 輕涮5-7秒即食，肉味濃郁帶奶香
· 厚度切得剛好，口感嫩滑
· 配四款湯底都各具風味，毫無違和
🍤 分享小食：
花雕醉蝦（極力推薦！）：用女兒紅同瀘州老窖釀製，酒味濃郁得嚟唔嗆喉，蝦肉爽彈入味，食完仲想encore！👍👍👍👍👍👍👍
滷水豆腐：入味軟滑，滷水香而不鹹
酒釀丸子（7/10）甜度適中，啖啖桂花同米粒碎。羹湯係屬於較濃密質感，份量很滿！作為飯後甜品不錯
泰式魚皮（8/10）脆口惹味，佐酒一流
🦢 意外驚喜： 老闆親送滷水鵝肝兩件，口感實淨內嫩，咬開後吾會散曬而且滷水味剛剛好！
💡 用餐貼士：
✅ 一人一鍋設計衛生又方便
✅ 建議約齊朋友試齊不同湯底
✅ 維港景觀位建議提前預約
✅ 試業期間人流較多，最好訂座
📍 天后電氣道68號樹林銀座23樓
⏰ 12:00-22:30
🚇 天后站A2出口步行2分鐘
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