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2023-06-14
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位於天后新開既餐廳，環境裝修雅致寬敞，主打蒸氣海鮮餐，海鮮款式多又新鮮，仲有店員幫手計時即蒸海鮮，性價比好高👍🏻✨ 海鮮蒸氣刺身套餐 ($558/ person)❀ 餐前小食: 枝豆 🥢❀ 刺身頭盤 🐟上枱洋溢著陣陣煙霧效果😍 擺滿油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦及北寄貝刺身，開業期間4位以上訂位仲送埋龍蝦刺身💕 每款刺身新鮮又好味，特別推介龍蝦、銀鱈魚及酒漬赤蝦，龍蝦鮮甜爽滑，銀鱈魚油香豐富，而酒漬赤蝦香濃入味，質感好鮮嫩☺️❀ 龍蝦 🦞每人有半隻龍蝦，肉質結實彈牙，清蒸更突顯其鮮味，啖啖肉好正😍❀ 原隻北海道扇貝 🥠刺身級扇貝口感鮮嫩，加入海草配西京麵豉調味～蒸完仲可以飲埋湯汁，夠晒鮮味❀ 海葡萄原隻鮑魚配時令海螺 🥠鮑魚口感彈牙，表面鋪上鹹香爽口既海葡萄增添鮮味，而海螺味道鮮甜又爽脆😝❀ 牛肉福袋配鮮製墨魚滑 🐮腐皮福袋入面包住牛肉及白飯魚，旁邊既墨魚滑係每日新鮮製造，口感特別爽彈❀ 時令海蝦 🦐海蝦好新鮮，肉質鮮甜彈牙，唔洗蘸上醬汁食都好味❀ 一夜干石特魚及山椒醬油配白鱔 🐟用醃漬及風乾方式處理魚肉，令魚味食落更香濃，肥美又嫩滑～而白鱔質感厚實爽口，整得好入味👍🏻❀ 蒸原隻廣
✨ 海鮮蒸氣刺身套餐 ($558/ person)
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❀ 餐前小食: 枝豆 🥢
❀ 刺身頭盤 🐟
上枱洋溢著陣陣煙霧效果😍 擺滿油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦及北寄貝刺身，開業期間4位以上訂位仲送埋龍蝦刺身💕 每款刺身新鮮又好味，特別推介龍蝦、銀鱈魚及酒漬赤蝦，龍蝦鮮甜爽滑，銀鱈魚油香豐富，而酒漬赤蝦香濃入味，質感好鮮嫩☺️
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❀ 龍蝦 🦞
每人有半隻龍蝦，肉質結實彈牙，清蒸更突顯其鮮味，啖啖肉好正😍
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❀ 原隻北海道扇貝 🥠
刺身級扇貝口感鮮嫩，加入海草配西京麵豉調味～蒸完仲可以飲埋湯汁，夠晒鮮味
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❀ 海葡萄原隻鮑魚配時令海螺 🥠
鮑魚口感彈牙，表面鋪上鹹香爽口既海葡萄增添鮮味，而海螺味道鮮甜又爽脆😝
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❀ 牛肉福袋配鮮製墨魚滑 🐮
腐皮福袋入面包住牛肉及白飯魚，旁邊既墨魚滑係每日新鮮製造，口感特別爽彈
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❀ 時令海蝦 🦐
海蝦好新鮮，肉質鮮甜彈牙，唔洗蘸上醬汁食都好味
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❀ 一夜干石特魚及山椒醬油配白鱔 🐟
用醃漬及風乾方式處理魚肉，令魚味食落更香濃，肥美又嫩滑～而白鱔質感厚實爽口，整得好入味👍🏻
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❀ 蒸原隻廣島生蠔 🦪
大大隻生蠔，鮮甜滑溜，蠔香四溢～
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❀ 櫻花蝦芝士烏冬 🍜
烏冬蘸滿濃郁既芝士醬，加埋櫻花蝦口感更豐富☺️
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❀ 新鮮野菜盛合 🥬
有秋葵、粟米芯、沙葛及海鮮菇，每款蒸完都好清甜，可以一解油膩感
❀ 日式雜炊 🥣
入座後店員就將龍蝦頭、白飯魚及珍珠米放入鍋底✨ 隨著蒸煮唔同海鮮，粥底慢慢吸收精華，最後加入雞蛋，令粥底更香濃綿滑，鮮味十足😍
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❀ 日式甜品 🍰
士多啤梨芝士蛋糕口感似食緊雪糕咁，入面仲有唔少草莓果肉
❀ 洛神花茶及烏龍茶 🍹
每杯飲品上都有可愛既公仔冰塊💕 大大杯清爽又解渴
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