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2021-04-16
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之前每次和天使吃飯，事前都必做好預備，至不濟也會先選好餐廳。本來這天下午我們是不打算一起吃東西的，但難得我們同時都在銅鑼灣出差、時間又許可，再加上我們本身也在應該吃午飯的時侯工作，在情在理，也容許我們偷一段時間短聚一下。匆忙下，便來了這間風評不錯又在附近的餐廳。我和天使同時也點了招牌的咖喱忌廉烏冬，唯一的分別是我點的是雞肉，天使點的是牛肉。這個烏冬的賣相很特別，外表看來就像一個忌廉蛋糕。但當用筷子撥起忌廉，那浸香濃的咖喱立即撲鼻而來。真想不到，原來咖喱的香濃味道加上忌廉的香滑口感，會將咖喱的味道再推高一個層次。再加烏冬本身處理得很彈牙，基本上在沒有其他配料的情況下也會非常好吃。更何況雞肉的口感也算不錯，雖然不算很嫰滑、但入口也不算榎 -- 只要不是榎到過硬、又或者霉得不能入口，配上這個咖喱配搭，沒有不好吃的理由。我最後甚至將所有咖喱湯也全喝光。現在回想起來，也覺得很邪惡。這是其中一款另外的小食 - 蒜片牛舌芯。不知道是因為咖喱搶了味道還是什麼，這個牛舌芯平平無奇。調味沒亮點，牛舌芯雖然未至於榎，但無論口感和油份感也接近不合格。拿來送酒是可以的，但送酒的話，其實也有好多更好的選擇吧？另一
我和天使同時也點了招牌的咖喱忌廉烏冬，唯一的分別是我點的是雞肉，天使點的是牛肉。這個烏冬的賣相很特別，外表看來就像一個忌廉蛋糕。但當用筷子撥起忌廉，那浸香濃的咖喱立即撲鼻而來。真想不到，原來咖喱的香濃味道加上忌廉的香滑口感，會將咖喱的味道再推高一個層次。再加烏冬本身處理得很彈牙，基本上在沒有其他配料的情況下也會非常好吃。更何況雞肉的口感也算不錯，雖然不算很嫰滑、但入口也不算榎 -- 只要不是榎到過硬、又或者霉得不能入口，配上這個咖喱配搭，沒有不好吃的理由。我最後甚至將所有咖喱湯也全喝光。現在回想起來，也覺得很邪惡。
咖喱忌廉烏冬
$78
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這是其中一款另外的小食 - 蒜片牛舌芯。不知道是因為咖喱搶了味道還是什麼，這個牛舌芯平平無奇。調味沒亮點，牛舌芯雖然未至於榎，但無論口感和油份感也接近不合格。拿來送酒是可以的，但送酒的話，其實也有好多更好的選擇吧？
蒜片牛舌芯
$58
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另一款小食就是這個炸芝士薯仔年糕。這個年糕倒是處理得不錯。外表同樣處理得靭脆，咬下去的口感卻很酥軟，再加上海苔，整體的口感和味道也很好。
炸芝士薯仔年糕
$38
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踏破鐵鞋無覓處，在我意想不到、適逢其會下，竟然給我遇上了天使和惡魔同樣出現的時刻。這一刻，值得記下。
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