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2018-06-19
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早在還未公開預約前 已經看到幾群不同的朋友去試菜 我最鮮明的性格是 「play hard to get I’m in! 好奇 喜歡試新 尤其大家都覺得好的美食 我好想試試到底有多美好」不知道是否最近嘴巴吃刁了除了 蜆湯 有點特色也就有點記憶外其他的壽司也好像沒有什麼特別新鮮是非常新鮮 環境也好 師傅也很努力但不知為何 好像缺少了靈魂似的香港米芝蓮餐廳太多Omakase 質素好的也不少所以非常需要有特色可能是特別有一两件壽司 甚至前菜 只有你會做而且出色 這樣才有回來的理由呀壽司醋飯味道不比一星的Sushi Tokami好溫度執著不及三星的Sushi Saito種類不夠Masataka 驚喜「包羅萬有」卷也不夠Sushi Mori 特色而且紫菜還有點不夠脆但大蜆湯的確令我回味希望有機會回來 見證他們找到自己的靈魂及特色 剛開一星期未發揮到也是合理 可以再次給予機會的 加油💪🏻
不知道是否最近嘴巴吃刁了
除了 蜆湯 有點特色也就有點記憶外
其他的壽司也好像沒有什麼特別
新鮮是非常新鮮 環境也好 師傅也很努力
但不知為何 好像缺少了靈魂似的
香港米芝蓮餐廳太多
Omakase 質素好的也不少
所以非常需要有特色
可能是特別有一两件壽司 甚至前菜 只有你會做而且出色 這樣才有回來的理由呀
壽司醋飯味道不比一星的Sushi Tokami好
溫度執著不及三星的Sushi Saito
種類不夠Masataka 驚喜
「包羅萬有」卷也不夠Sushi Mori 特色
而且紫菜還有點不夠脆
但大蜆湯的確令我回味
希望有機會回來 見證他們找到自己的靈魂及特色 剛開一星期未發揮到也是合理 可以再次給予機會的 加油💪🏻
Omakase lunch
$880
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