紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 5
Author: jamieating

Tze Yuet Heen

201 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

21312

將軍澳

$201-400

粵菜 (廣東) 中菜館酒店餐廳咪嘥嘢食店

複製到剪貼簿

115

條款及細則:
餐廳:	紫粵軒
優惠:	於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。
立即加入國泰會員計劃，今日開始累積里數！
國泰會員每次可賺取「亞洲萬里通」里數之消費額上限為港幣10,000元。會員於國泰夥伴餐廳作合資格消費，每港幣4元可賺取1里數。而渣打國泰Mastercard®客戶憑卡消費可享每港幣4元賺取2里數，包括合作夥伴餐廳合資格消費之餐膳里賞（每港幣4元賺取1里數）及基本餐飲類別之合資格簽賬獎賞（每港幣4元賺取1里數）。賺取之「亞洲萬里通」里數將根據餐飲與膳食消費，包括服務費、稅項及小費的總和而計算。惠顧特定推廣套餐或不可賺取「亞洲萬里通」里數。請預先向個別「賺里餐廳」查詢。賺取的「亞洲萬里通」里數將於認可餐膳消費交易後10個工作天內存入會員的賬戶。

須受其他國泰條款及細則約束。

資訊:
餐廳:	紫粵軒

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

jamieating

等級4

303

大閘蟹嘅季節又嚟啦，早排同fd係將軍澳搵食，搵到呢間做緊全新金秋大閘蟹宴，正呀！套餐都幾豐富，做緊優惠就仲抵食。賽螃大閘蟹蓋伴黃金蝦多士大大隻嘅蝦肉爽口彈牙配上香脆多士，口感層次分明。賽螃大閘蟹蓋嘅鮮味，讓整個前菜更加升華。帶子竹笙花膠羹帶子竹笙花膠羹，口味非常清新。帶子鮮嫩，花膠&竹笙口感滑溜，整體味道既鮮美又養生。大閘蟹<清蒸/南薑酒槽蒸>|每位3隻當然，最期待的就是大閘蟹啦！每隻約四兩，仲可以揀清蒸或南薑酒槽蒸。我選擇了2隻清蒸，1隻南薑酒槽蒸，第一次食呢款南薑酒槽蒸。想講好出色，蟹肉鮮甜，蟹膏更是肥美，加上南薑嘅香氣，整體味道更加出色。南薑酒嘅香氣同時襯托出蟹肉嘅鮮味，層次感十足。而大閘蟹本身好高質，所以清蒸都絕對好食。棗皇薑茶這款茶既能暖胃，又能幫助消化，薑味濃郁，搭配紅棗的甜味，大滿足😌蟹粉蟹肉扒菠菜苗蟹肉和蟹粉嘅搭配，令菠菜苗嘅清新口感更加突出，整體滋味平衡。砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵最後的主菜是砂鍋蝦仁蟹粉撈稻庭麵。這碗麵有驚喜，稻庭麵嘅滑嫩配上鮮蝦和蟹粉，無論從外觀還是味道都令人無法抗拒。砂鍋的設計令熱度保持得很好，吃到最後一口都依然熱辣。總結整個金秋大閘