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2025-06-17
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前幾天和家人一同前往“莫雲”餐廳,雅致的環境就給人一種舒適放鬆的感覺,柔和的燈光、精緻的擺件,處處彰顯著格調,在這樣的氛圍裡用餐,心情格外愉悅☺️鮮果咕咾蝦球🍍🦐 $268新鮮水果帶來清甜風韻,交融酸甜咕咾汁,裹覆彈牙蝦球, 酸香開胃、果香繚繞,蝦肉鮮爽彈潤,一口嘗盡酸甜鮮脆層次😋 叉燒拼海蜇花🐷 $96叉燒蜜香入味,軟嫩帶焦香餘韻;海蜇花爽脆清鲜,佐以香醋、香油調味,一軟一脆、一濃一淡,解膩又襯出肉香😚 主肚菌燉螺頭🥣 $168主肚菌的菌菇鮮香,交融螺頭海洋鹹鮮,慢燉出醇厚濃湯。食材軟糯入味,鮮味層層鋪展😚 黑松露鮮蝦腸粉炒飯🦐🍚 $198黑松露濃鬱奇香滲透米飯,鮮蝦彈嫩添海鮮鮮度,腸粉賦予炒飯軟糯層次,香氣複雜醇厚,米飯粒粒分明,脆、彈、糯口感交織,吃來馥郁飽滿😚🎇莫云🎈海輝道18號香港遨凱酒店地下G01號舖
鮮果咕咾蝦球🍍🦐 $268
新鮮水果帶來清甜風韻,交融酸甜咕咾汁,裹覆彈牙蝦球, 酸香開胃、果香繚繞,蝦肉鮮爽彈潤,一口嘗盡酸甜鮮脆層次😋
叉燒拼海蜇花🐷 $96
叉燒蜜香入味,軟嫩帶焦香餘韻;海蜇花爽脆清鲜,佐以香醋、香油調味,一軟一脆、一濃一淡,解膩又襯出肉香😚
主肚菌燉螺頭🥣 $168
主肚菌的菌菇鮮香,交融螺頭海洋鹹鮮,慢燉出醇厚濃湯。食材軟糯入味,鮮味層層鋪展😚
黑松露鮮蝦腸粉炒飯🦐🍚 $198
黑松露濃鬱奇香滲透米飯,鮮蝦彈嫩添海鮮鮮度,腸粉賦予炒飯軟糯層次,香氣複雜醇厚,米飯粒粒分明,脆、彈、糯口感交織,吃來馥郁飽滿😚
🎇莫云
🎈海輝道18號香港遨凱酒店地下G01號舖
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