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2023-06-05 7140 瀏覽
。爽口豆苗 ($48) 。醬香蓮藕 ($48)。極品酒香鵝肝 ($100/半份) 。滷水鵝片拼大腸 ($198) 。宮廷醉鴿 ($168) 。原條潮式黃油凍烏頭 ($148) 兩款前菜非常驚豔,醬香蓮藕脆嫩可口,大豆芽爽脆清甜,每口都沾上自家製微辣醬汁,惹味又開胃。酒香鵝肝酒香清香撲鼻,鵝肝口感細嫩,入口即溶的感覺。滷水鵝片和宮廷醉鴿肉質鮮嫩,夠哂入味,大腸有嚼勁,滷水豆腐嫩滑有豆香。最令人難忘係條潮式黃油凍烏頭,滿滿的黃油,肉質鮮甜嫩滑,亦可再點上普寧豆醬鮮味更昇華👍 店內座位不多,大部份食客都預先預約或預留菜式,建議先訂位。
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。爽口豆苗 ($48)
。醬香蓮藕 ($48)
。極品酒香鵝肝 ($100/半份)
。滷水鵝片拼大腸 ($198)
。宮廷醉鴿 ($168)
。原條潮式黃油凍烏頭 ($148)

兩款前菜非常驚豔,醬香蓮藕脆嫩可口,大豆芽爽脆清甜,每口都沾上自家製微辣醬汁,惹味又開胃。酒香鵝肝酒香清香撲鼻,鵝肝口感細嫩,入口即溶的感覺。滷水鵝片和宮廷醉鴿肉質鮮嫩,夠哂入味,大腸有嚼勁,滷水豆腐嫩滑有豆香。最令人難忘係條潮式黃油凍烏頭,滿滿的黃油,肉質鮮甜嫩滑,亦可再點上普寧豆醬鮮味更昇華👍

店內座位不多,大部份食客都預先預約或預留菜式,建議先訂位。

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食