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2023-03-23
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大角咀出名多嘢食，今次我又係時候搵間新嘅餐廳試下。餐廳採用日式木系設計，但係座位都唔算多，晚餐時候都已經坐到滿晒，想去嘅朋友就要請早。首先介紹下晚市套餐總共有兩頁，第一頁係主食+湯底+季節沙律+自選冷盤。首先主食有九款咁多，可以自由選擇烏冬/蕎麥麵/米飯。另外湯底可以選擇昆布木魚湯/豬骨濃湯/和風牛骨湯。而季節沙律有柚子紫薯青蘋果沙律/芝麻醬秋葵/韓式涼拌青瓜。慢煮挪威三文魚 $108三文魚兩邊經過香煎再慢煮，外皮香脆內層又嫩滑，加上秘製醬汁。我就建議選擇稻庭烏冬，因為只有麵類先可以選擇湯底。稻庭烏冬相當彈牙，配合和風牛骨湯底真係相輔相成。柚子紫薯青蘋果沙律口感軟綿又清新。山葵八爪魚有嚼勁又帶山葵嘅辛辣。另一款晚市套餐，我就選擇咗慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98。封門柳肉質非常軟腍，牛肉味濃又多肉汁。依款就揀左韓式涼拌青瓜和蒜味墨魚仔做小食和沙律。晚市九宮格$368包含四款肉類、兩款海鮮、一款小食、一款沙律/冷盤、兩款飯/麵。慢煮封門柳慢煮黑毛豬慢煮鴨胸唐揚炸雞磯燒鮑魚北海道刺身帶子吉列炸蝦有幾款我特別鍾意，例如磯燒鮑魚新鮮又爽口，北海道刺身帶子非常鮮甜。呢個套餐適合晒想乜都試哂嘅朋
首先介紹下晚市套餐總共有兩頁，第一頁係主食+湯底+季節沙律+自選冷盤。首先主食有九款咁多，可以自由選擇烏冬/蕎麥麵/米飯。另外湯底可以選擇昆布木魚湯/豬骨濃湯/和風牛骨湯。而季節沙律有柚子紫薯青蘋果沙律/芝麻醬秋葵/韓式涼拌青瓜。
慢煮挪威三文魚 $108
三文魚兩邊經過香煎再慢煮，外皮香脆內層又嫩滑，加上秘製醬汁。我就建議選擇稻庭烏冬，因為只有麵類先可以選擇湯底。稻庭烏冬相當彈牙，配合和風牛骨湯底真係相輔相成。柚子紫薯青蘋果沙律口感軟綿又清新。山葵八爪魚有嚼勁又帶山葵嘅辛辣。
另一款晚市套餐，我就選擇咗慢煮封門柳配自家製雜菌燒汁 $98。封門柳肉質非常軟腍，牛肉味濃又多肉汁。依款就揀左韓式涼拌青瓜和蒜味墨魚仔做小食和沙律。
晚市九宮格$368
包含四款肉類、兩款海鮮、一款小食、一款沙律/冷盤、兩款飯/麵。
慢煮封門柳
慢煮黑毛豬
慢煮鴨胸
唐揚炸雞
磯燒鮑魚
北海道刺身帶子
吉列炸蝦
有幾款我特別鍾意，例如磯燒鮑魚新鮮又爽口，北海道刺身帶子非常鮮甜。呢個套餐適合晒想乜都試哂嘅朋友。
飲品方面就選擇左菠蘿特飲、紫色世界、花花世界，打卡真係一流。
小食一口芝士同南瓜薯餅都值得一試。
總括嚟講晚市價錢都性價比十分之高，好適合鍾意食日本菜，但係又想抵食嘅朋友。
日嚐 (大角咀)
大角咀大全街13號大同新邨地下A號舖
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