雲川 米線．紅薯粉 (貝爾特酒店)

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去大西北食米線試了雲川，並品嚐了他們的招牌菜酸辣米線配秘製豬頸肉和脆魚肉，這道菜真是美味絕倫。首先，米線口感細滑爽口。它泡在酸辣湯汁中，湯汁的口味非常平衡，帶有微妙的酸甜和辣味，使人回味無窮。每一口都充滿了酸爽的感覺。其次，秘製豬頸肉是這道菜的亮點之一。豬頸肉切成薄片，經過特殊的醃製和烹調技巧，保持了肉質的鮮嫩多汁。每一片豬頸肉都充滿了誘人的香氣，入口後肉質鮮美。最後，脆魚肉是這道菜的驚喜之處。魚肉鮮嫩爽脆。它的爽脆與米線和豬頸肉的柔軟口感形成了完美的對比，讓整道菜更加令人愉悅。