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2014-06-07
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記得去年有股牛角包熱潮 2間於hysan place的牛角包店都相繼成為食客的追捧對象時至今日urban bakery已在朗豪坊及landmark開設分店對上2次都買了焦糖牛角包 一來認為原味太乏味 二來個人喜歡焦糖果然沒有令我失望 包面上的焦糖十分香脆 不會太甜 與牛角包的一甜一咸非常合拍牛角包極度鬆軟 不像其他bakery的出品過於硬身 令人難以進食 而且好有層次不難發現包入面有好幾層 即使索價10多元也不過分今次挑戰的是菠蘿牛 $18 名字夠搶眼 也有趣 故名思義 就是港式菠蘿包與牛角包的cross over同時也推出了大膽菠蘿牛 即菠蘿油crossover牛角包 價值$30最後叫了菠蘿牛是因為大膽菠蘿牛似乎太肥膩感覺上包身硬了一點 沒有從前的鬆化 而且未見十分驚喜 可能因為單純將牛角包的皮改成菠蘿包的皮可能放了一會才進食所以口感沒之前的好 建議大家買完就盡快進食啦能夠將牛角包crossover 加入不同的配料仍然值得likemenu上亦有不同的牛角包 例如小龍蝦牛角包等等 但定價就更進取希望日後會推出更多不同的味道挑戰大家的味蕾吧
時至今日urban bakery已在朗豪坊及landmark開設分店
對上2次都買了焦糖牛角包 一來認為原味太乏味 二來個人喜歡焦糖
果然沒有令我失望 包面上的焦糖十分香脆 不會太甜 與牛角包的一甜一咸非常合拍
牛角包極度鬆軟 不像其他bakery的出品過於硬身 令人難以進食 而且好有層次
不難發現包入面有好幾層 即使索價10多元也不過分
今次挑戰的是菠蘿牛 $18 名字夠搶眼 也有趣 故名思義 就是港式菠蘿包與牛角包的cross over同時也推出了大膽菠蘿牛 即菠蘿油crossover牛角包 價值$30
最後叫了菠蘿牛是因為大膽菠蘿牛似乎太肥膩
感覺上包身硬了一點 沒有從前的鬆化 而且未見十分驚喜 可能因為單純將牛角包的皮改成菠蘿包的皮
可能放了一會才進食所以口感沒之前的好 建議大家買完就盡快進食啦
能夠將牛角包crossover 加入不同的配料仍然值得like
menu上亦有不同的牛角包 例如小龍蝦牛角包等等 但定價就更進取
希望日後會推出更多不同的味道挑戰大家的味蕾吧
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