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2015-10-18
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日本芝士撻近月是火紅紅話題,年紀大骨頭脆的老古董自問已沒能耐排兩小時以上去買餅了,幸好美心分支Cake Lab也有相似出品,路經灣仔何不一試??同一位置以前是一間較大型的美心餅店,整個門面改成寶藍色後變成路線更高檔的分支,連麵包蛋糕款式也跟其他美心餅店不太一樣,同是天使蛋糕也有對天使翼的唷。蛋糕雖美不過目標卻是這盤芝士撻!面前寥寥幾個的陣容雖沒有日本來的品牌那麼震撼,不用排隊已是讓我不用考慮便掏出銀包仔的主因。只買一個以印章蓋上店名的白紙袋包裝,簡簡單單的又能避免倒汗水出現唷。表面只有少部份烘得微焦的芝士撻被路過的旅客誤以為是蛋撻,陣陣來自餅底的牛油香先滿足嗅覺,餅底是較有咀嚼勁的曲奇餅底做法,更為突出跟流心芝士的對比。還未試過日本芝士撻的大鄉里以為這個圓鼓鼓芝士撻固體如蛋撻,其實薄脆芝士表面之下是半凝固的忌廉芝士,咬開一口後,還有微溫的芝士已經慢慢的流出來,要不是有個紙袋承托,真會有點狼狽。帶點微酸的忌廉芝士軟滑微香,跟脆脆微甜餅底同吃,這款有點甜也有點酸的甜點真的很不錯。在未試過日本來的及另一家本土出品之前,這款來自美心的流心芝士撻水準也真不錯,不用排隊絕對可以一試。這新店的男女店
日本芝士撻近月是火紅紅話題,年紀大骨頭脆的老古董自問已沒能耐排兩小時以上去買餅了,幸好美心分支Cake Lab也有相似出品,路經灣仔何不一試??
同一位置以前是一間較大型的美心餅店,整個門面改成寶藍色後變成路線更高檔的分支,連麵包蛋糕款式也跟其他美心餅店不太一樣,同是天使蛋糕也有對天使翼的唷。
蛋糕雖美不過目標卻是這盤芝士撻!面前寥寥幾個的陣容雖沒有日本來的品牌那麼震撼,不用排隊已是讓我不用考慮便掏出銀包仔的主因。
只買一個以印章蓋上店名的白紙袋包裝,簡簡單單的又能避免倒汗水出現唷。
芝士撻
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還未試過日本芝士撻的大鄉里以為這個圓鼓鼓芝士撻固體如蛋撻,其實薄脆芝士表面之下是半凝固的忌廉芝士,咬開一口後,還有微溫的芝士已經慢慢的流出來,要不是有個紙袋承托,真會有點狼狽。帶點微酸的忌廉芝士軟滑微香,跟脆脆微甜餅底同吃,這款有點甜也有點酸的甜點真的很不錯。在未試過日本來的及另一家本土出品之前,這款來自美心的流心芝士撻水準也真不錯,不用排隊絕對可以一試。
這新店的男女店員皆年青俊美,尤以負責包裝芝士撻的小男孩最具看頭。
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