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2010-04-17
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復活節假期的最後一天, 阿媽忽然說想去大澳看看香港的「東方威尼斯」, 就由去過大澳多次的老爸帶隊, 一家人浩浩蕩蕩地先搭港鐵, 後搭大半小時巴士, 來到大澳。對上一次來大澳已是好多年前的事了, 當時是大雨滂沱而且有公事在身, 其實也沒有怎麼遊覽過。今次再訪, 已然是水洩不通, 到處都鬧烘烘了。本來老爸提議去小祗園吃齋的, 之不過我們在大澳市區邊逛邊看, 發現有不少好吃的東西, 就索性「行到邊食到邊」。遊蕩之間, 經過這家賣淡口蝦醬的張財記。見店內的電視正播著阿蘇介紹此店的節目, 心裡即時涼了一截; 但其實吸引我的, 是店面掛著賣「蝦豬餅」的牌子。蝦豬餅的洋名叫 "Husband", 很搞笑。我來到的時候剛好是下午一時, 正正是蝦豬餅開賣的時間。我來得早, 前面只有兩三個人, 之後來的人便要排大隊了。$15 一個可不便宜呢, 但既然一場來到, 又試下啦!在等的時候當然也順便拍拍照, 店家也非常與時並進, 邀請大家拍過照後放上其 Facebook 專頁去, 哈哈哈! 問忙著煎餅的阿姐蝦豬餅究竟是啥, 原來是油酥餅捲著用蝦醬炒的豬肉, 加片生菜便是了, 約一兩分鐘便做好一件。拿上手熱騰騰的,
對上一次來大澳已是好多年前的事了, 當時是大雨滂沱而且有公事在身, 其實也沒有怎麼遊覽過。今次再訪, 已然是水洩不通, 到處都鬧烘烘了。本來老爸提議去小祗園吃齋的, 之不過我們在大澳市區邊逛邊看, 發現有不少好吃的東西, 就索性「行到邊食到邊」。
遊蕩之間, 經過這家賣淡口蝦醬的張財記。見店內的電視正播著阿蘇介紹此店的節目, 心裡即時涼了一截; 但其實吸引我的, 是店面掛著賣「蝦豬餅」的牌子。蝦豬餅的洋名叫 "Husband", 很搞笑。我來到的時候剛好是下午一時, 正正是蝦豬餅開賣的時間。我來得早, 前面只有兩三個人, 之後來的人便要排大隊了。$15 一個可不便宜呢, 但既然一場來到, 又試下啦!
[看樓下食家的文章才知道, 原來蝦豬餅只是推出了三天, 是新產品呢!]
在等的時候當然也順便拍拍照, 店家也非常與時並進, 邀請大家拍過照後放上其 Facebook 專頁去, 哈哈哈!
問忙著煎餅的阿姐蝦豬餅究竟是啥, 原來是油酥餅捲著用蝦醬炒的豬肉, 加片生菜便是了, 約一兩分鐘便做好一件。
拿上手熱騰騰的, 小心燙手!
餅身有點像星馬印地區流行的那種 roti, 有點點起酥。
豬肉碎的蝦醬味很輕, 不攻鼻, 果真是淡口蝦醬來的。
加兩條生菜就賣十多元, 真好賺, 不過此物應會成為大澳的新特產, 入到來的話也可一試。
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